まずは味わってほしいのがこちら。福岡県八女から取り寄せる、まる昌醤油を使った王道人気の『醤油味もつ鍋』。

10種から選べる多彩なもつ鍋と
九州のグルメを堪能

2020年10月にオープンした、10種類もの多彩なもつ鍋が味わえるもつ鍋専門『 もつ蔵 徳山店』。もつは、甘みが強くぷりぷりの、北海道旭川産の白もつを使用。定番の味はもちろん、トマトや、レモン、黒ごま豆乳やグリーンカレー味などの個性派まで、素材の旨みを最大限に引き出したもつ鍋を楽しめます。選べる〆も魅力的で、福岡の大砲ラーメンから取り寄せる３種の麺やリゾットなど、最後の最後まで楽しみは尽きません。また、店主の地元・福岡の名物の、博多明太子やゴマサバ、熊本の馬刺しなど、九州のグルメも充実。全て半個室に仕切られた落ち着いた空間で、ここだけの味わいを堪能できますよ。
 

フレッシュレモンを贅沢に使った『爽やかレモンもつ鍋』。甘いもつを爽やかに包むあっさりとした味わいで、食が進みます。

熊本産 馬刺し盛り合わせ（赤身、タテガミ）¥1,200（税別）

明太子天ぷら¥500（税別）

活イワシ磯辺巻き¥650（税別）

もつ鍋専門店 もつ蔵 徳山店（もつくら）

PICK UP MENU

• もつ鍋（水炊き風もつ鍋、醤油味もつ鍋、豆乳味味噌もつ鍋、唐柿（トマト）もつ鍋、_旨辛旨辛カリーもつ鍋、黒ごま豆乳もつ鍋、とろとろ山芋生姜もつ鍋、馬力キムチもつ鍋、爽やかレモンもつ鍋、辛味火鍋風もつ鍋）・・・¥1,400（２人前～）
• 熊本産 馬刺し盛り合わせ（赤身、タテガミ）・・・￥1,200
• 熊本産 馬レバー刺し・・・￥1,200
• 宮崎産 鶏タタキ刺し・・・￥700
• 博多名物ゴマサバ・・・￥700
• 活イワシ磯辺焼き・・・￥650
• もつ蔵流 枝豆のペペロンチーノ・・・￥500
• 炙り明太子・・・￥450
• 白もつと馬すじ肉のあったかポン酢（すじぽん）・・・￥650
• 博多名物 焼きラーメン・・・￥600

※価格は税別