ハッピーヒル￥1,500（税別）※15㎝ホール
熟練パティシエが作る口どけスイーツで、
幸せなひとときを
茶色の渦巻き模様が目を惹くドームの正体は…山口市宮野にある『パティスリーヌーヴォー』のケーキ♪ベテランパティシエが作る繊細なスイーツが揃う洋菓子専門店で、中でも人気を集めるのがこのケーキ『ハッピーヒル』なんです！実はコレ、驚くほどかる〜い食感のチーズスフレケーキ。付属のキャラメールソースをかけていただくのですが、「ぷるん、ふわっ」と溶けるような食感も相まって、まるでプリンのような味わい♡本当に軽いから、一人でワンホールいけちゃうかも!?リピート確実のひと品です。手みやげにもおすすめ！他のケーキも絶品揃いなので、ぜひ足を運んでみて。
取材時はマロンケーキ、おめかしアリス、バニラシュークリームなどもあり。季節により様々なスイーツが登場します。
2018.12/24にオープン。宮野中学校近くの隠れ家的洋菓子店です。
洋菓子専門店 パティスリー ヌーヴォー
山口市宮野下2883-7
☎ 083-902-0047
営/ 10:00〜19:00
休/ 火曜 ※12/24（火）、12/31（火）は営業
P/ 約６台
https://p-nouveau.jimdofree.com/