ひと味違う！
魚のプロが手がけるアジフライ
数ある魚グルメの中でも、今ひときわ存在感を放っていたのが「アジフライ」。地魚を扱うプロたちの手で名物級に仕上がった一品は、テイクアウトグルメとして楽しめたり、定食の協力なサポート役として肝だったり。今回は誌面で紹介した名店の中から、WEB版として厳選した「今食べるべきアジフライ」を抜粋してお届けしていきます！
※仕入れ等の状況により売り切れや販売がない日がある店舗もあり
潮吹荘 汐風（しおかぜ） 港町だからこそ叶う、贅沢盛りランチ
汐風ミニ会席¥1,500（内容は日替り）
元乃隅神社すぐそば。訪れる多くの人が注文するという『汐風ミニ会席』には、地元漁師が獲ったぷりぷりの分厚いお刺身が主役ながらも、その脇にある揚げたてアジフライも存在感大！自家製タルタルソースとの相性は、はずせない美味しさです。
※夜は予約のみ
ひものや食堂 ひだまり 一尾丸ごと使ったバーガー
アジフライバーガー￥550
道の駅 センザキッチン内の食堂。揚げたてのアジフライを挟んだバーガーは、自家製ソースorタルタルが選べる「ひもの屋」ならではのワンハンドグルメ。テイクアウトでも楽しめます。
※テイクアウトは9:00～17:00
松永軒 とようらブルーライン店 魚屋さんのアジフライ付き刺身定食
刺身定食 ¥1,400
国道191号線沿いの有名店。鮮魚店も営むこちらは刺身定食が人気で、その中にはサクサクの衣を纏ったアジフライも！山口県産米のご飯がモリモリ進むハズ。
あかつき食堂 自分好みに選べる定食屋さんのアジフライ
アジフライ（特大）￥450（※写真左上）
そのほか、おでん￥160、ポテトサラダ￥160、刺身（小）￥250、ごはん（小）￥180、みそ汁￥130
宇部市銀天街にある鮮魚店が営む食堂。約10種の日替わりおかずから好みのメニューを選んで組み合わせて楽しめます。単品で選べる「アジフライ（特大）」も、鮮魚店ならではの鮮度と価格に大満足間違いなし！
※無くなり次第終了
津山鮮魚店 湯田温泉で愛されて40年。老舗魚屋が作るお惣菜
あじフライ１つ￥216
湯田温泉で長年愛される名店。萩産の新鮮なアジを使ったアジフライは、「衣サクッ、中フワッ」の食感がたまりません。テイクアウトで食卓のおかずやおつまみにも。
※お惣菜は火〜土曜の11:00頃〜18:00