心ときめく
こだわりトーストの世界
朝食やブランチ、ティータイムにぴったりの「トースト」。山口県では今、その魅力が再発見されています。今回は、防府、山口、萩エリアから、個性豊かなカフェトーストを提供する４店をご紹介。こだわりの食材や独創的なアレンジで、心ときめくトーストの世界を堪能してみてください。
防府：THE DAILY.
街の日常に寄り添う、
皆の“デイリー”カフェ
“ちょっと良い暮らし”がテーマの古民家カフェ。内装や外観はかつての面影を残しつつ、要所にモダンな雰囲気がある店内では、看板メニューの炭焼きトーストやスペシャルティコーヒーを提供。ランチやカフェタイムにも利用しやすいメニューとなっています。お店でつくる焼菓子やスイーツはお持ち帰りも可能。
炭焼きトースト 自家製ホイップバター はちみつ￥690
使用する食パンは周南市のLe Grand Ballonのもの。
〔DATA〕
所》防府市千日2-5-18
※店舗前は一方通行
☎0835-28-1699
営》10:00～21:00
（20:30 L.O）
休》なし ※変更はSNS参照
Ｐ》あり
☆Instagram(@thedaily._hofu)
山口：花と、ワインと、コーヒーと。
花と緑に囲まれたカフェで
ランチ＆モーニング
花と緑が溢れるフラワーショップ併設のカフェ。2025年３月からはランチ＆モーニングも開始!ランチではボリューム満点なトーストと野菜たっぷりなサンドの計４種類が揃い、どれも自家製の具材が合わさる自信作です。またモーニングのトーストセットは、全粒粉パンのトーストに、お好きな付け合わせを１種類選択可。付け合わせは１品＋￥180で追加できるので、お腹いっぱい楽しむことも。お花に囲まれた空間で、癒しのランチ＆モーニングタイムを過ごしてみませんか？
ツナメルト￥1,280（スープ・サラダ・本日のコーヒー付）
たっぷりのツナマヨに２種のチーズをON!ボリューム満点なトーストです。
〔DATA〕
所》山口市小郡上郷12296-14
☎083-976-8739
営》9:00～18:00
（モーニングは11:00 L.O、
ランチ＆カフェは17:30 L.O）
※スイーツの提供は10:00～
※フラワーショップは10:00～
休》火曜
Ｐ》あり
https://www.ts-flowermarket.jp/
☆Instagram（hana_wine.and.coffee、@tsflowermarket）
山口：Creative French Toast in Yamaguchi
山口県初出店！優しい甘さの
ふわとろフレンチトースト
姫路に本店を構えるフレンチトースト専門店。15分かけてじっくり焼き上げるフレンチトーストは厚さが3～4cmもあり、口の中でふわっととろけます。地元に根ざした食材を使うのも特徴で、こちらでは山口井筒屋内の「ポンパドウル」の食パンや「秋川牧園」の卵、ゆずきちジャムなどを使用。常時10種類＋期間限定メニューもあり、トッピングも可能なので様々なアレンジが楽しめますよ。平日限定のランチメニューもおすすめ。
〈クリフレ山口×トライアングル〉山口スペシャルプレート
〜クリームポテサラフレンチトースト on 鹿野ファームのハム〜￥1,650（平日限定）
鹿野高原豚のハム、岩国れんこん、夏みかんなど、この１皿に山口素材がギュッとつまった“山口県らしい”ワンプレート！
〔DATA〕
所》山口市本町2-1-6
西門前商店街内
☎083-600-0282
営》11:00〜18:00（17:00 L.O）
※予約優先制
休》月曜 ※他不定休あり（SNSで告知）
Ｐ》近隣有料P利用
https://french-toast.amebaownd.com/
☆ Instagram（@creativefrenchtoastinyamaguchi）
萩：喫茶えんのした
ワクワク溢れる
衣・食・住がテーマの喫茶店
かつて民宿だった築100年以上の古民家で満喫できるのは、衣・食・住がテーマの喫茶店。店主お二人でDIYされた店内は、昔の趣をできるだけ活かしたとっておきの空間です。棚と壁いっぱいに、手頃な価格の90年代の古着、えんのしたオリジナルのカラフルな額縁などがずらり！土間に腰掛けてドリンクやおやつも堪能でき、特別なひとときを過ごせますよ。
メープルバタートースト￥450（※写真左はカフェオレ￥400）
萩市内のパン屋「yuQuri」とのコラボメニュー！（数量限定）土間に腰掛けて、空間とともに堪能して。
〔DATA〕
所》萩市浜崎町123-1
☎070-2362-0411
営》金曜〜月曜の12:00〜21:00
休》火〜木曜
Ｐ》浜崎伝建地区無料P利用
☆Instagram(@kissa_ennosita)
※記事の内容はタウン情報トライアングル2025年５月･６月号掲載時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。