【山口県】編集部と人気店が本気で創った、５つの期間限定スペシャルランチ-2025年６月号特別企画-

500号記念！
皆さんの声に応えた
特別メニューが登場

山口県のグルメ好き必見！月刊トライアングル500号を記念した特別企画として、県内各地の人気カフェやレストラン５店舗との夢のコラボレーションが実現しました。

編集部の「美味しいものを届けたい！」という情熱と、読者の皆様からの熱いリクエストが形になった、特別なランチメニューが期間限定で登場。さあ、この機会に県内各地の絶品コラボランチを味わい尽くしましょう！

〔岩国〕レストハウス たんぽぽ

＼探検！
チキンチキンごぼうオムライス島￥1,250／
※写真はスープコース・ミニサラダ＋￥670
☆５/28〜7/27限定予定

老舗の味と山口名物が手を組んだ！
オムライス島で味の冒険！

創業53年のレストランとのコラボ！約75種ものメニューを生み出すアイデア王・菅田シェフから生まれたのは、名物オムライス・チキンチキンごぼう・ナシゴレンソースが三位一体（＝トライアングル）になったひと皿です。唐揚げ岩とごぼうの木がそびえるオムライス島を、自家製ナシゴレンソースの海が囲みます。ひと口ごとに変わる酸味・甘味・ピリ辛味の七変化…味の冒険を楽しんで。

■POINT１
名物オムライスがベース
たんぽぽの代名詞とも言えるオムライスがベース！ふわとろ卵＆自家製ミートソースが層を重ねる自慢の一品です。

■POINT２
そびえ立つ！
チキンチキンごぼう
特製ダレ（りんごジャムが隠し味！）に漬けた唐揚げはサクサク感を大切に。ごぼうとともに、皿の上でソースに絡めながら味わいます。

■POINT３
まさかの…!?
○○ソース
今回の最大のポイント！全体をまとめたのは意外にもナシゴレン風の甘辛ソースでした。新感覚の出会いをぜひ。

〔周南〕ベーカリーキッチン 菜さい

＼周南竹炭カツカレー￥1,430／
☆５/28～６/27限定予定

周南の産品がきらめく
工場夜景のカツカレー

野菜ソムリエ上級プロが手がける、道の駅内のレストランとコラボ!山口県が推している竹炭を主役に“周南の工場夜景”を表現した特別メニューが完成しました。国道２号から見た工場夜景をイメージして、トンカツを工場群に見立て、竹炭カレーの夜空にスパイスで工場の灯りをキラリ。他にも高瀬こんにゃくや地元果物のソースなど、周南の美味しいが満載です。

■POINT１
竹炭カレーの黒い夜空
山口県産の竹炭パウダーをルゥにIN!竹炭ならではのシャクシャク食感を残した、スパイシーなカレーです。

■POINT２
建ち並ぶトンカツの工場群
カツには「鹿野高原豚」を使用。建ち並ぶ工場群を、柔らかくてジューシーなカツで表現。

■POINT３
工場の灯りはスパイスで。
カレーの上にはピンクペッパーとパセリで、きらめく工場の灯りをトッピング。

〔山口〕Creative French Toastクリエイティブ フレンチ トースト
　in Yamaguchi

クリフレ山口×トライアングル
＼山口スペシャルプレート
〜クリームポテサラフレンチトースト on 鹿野ファームのハム〜￥1,650／
☆５/28～６/27限定予定（※平日限定）

山口素材がギュッと１皿に！
ふわとろフレンチトーストプレート。

兵庫県に本店があるフレンチトースト専門店では、15分かけてじっくりと焼き上げるふわとろのフレンチトーストが自慢！各店で地元の食材を使うのも特長で、山口店では山口井筒屋内の「ポンパドウル」の食パン、「秋川牧園」の卵を使用。今回作ってもらったのは“山口県らしい”ワンプレート！鹿野高原豚のハム、岩国れんこん、夏みかんなど、この１皿に山口素材がギュッとつまっています。ふわっとろっサクッパリッ！食感もお楽しみに。

■POINT１
厚さ３〜４cm！
フレンチトーストの上には…
クリームソースを和えた濃厚な味わいのポテトサラダ。その上に周南市の鹿野ファームのハムをオン！さらにその上にパン粉をふりかけて、サクサクのアクセントをプラス。

■POINT２
魅惑のシーザーサラダ
岩国れんこんチップスと山口県産夏みかんを使用！チップスのパリッと食感と塩味、夏みかんの甘みとほのかな酸味が絶妙にマッチ。

〔宇部〕Resort Cafe & Bar POLE POLEポレポレ

＼アジアン大人のお子様ランチ
with トライアングル￥1,850／
☆５/28～６/27限定予定

夢のオールスター！
最強に映える大人のお子様ランチ

華やかなパンケーキやランチなどで人気を集めるカフェバー『ポレポレ』。トライアングルとのコラボとお店の20周年記念を兼ねて誕生したのは、読者の夢を盛り込んだ“大人のお子様ランチ”！有頭エビフライやナシゴレンベースのふわとろオムライスなど、人気メニューやお店のコンセプトであるアジアンリゾート感も取り入れた、決定版的ひと皿です。

■POINT１
ふわとろオムライス
開店当初からの人気メニュー『ナシゴレン』がベース。ふわふわ卵の下にはなんと、半熟卵が！

■POINT２
社長の一声で登場（笑）
バターチキンカレー
チキンベースでオムライスとの相性◎！途中でかけて味変も♪

■POINT３
大きなエビフライ
スパイス入りのタルタルで、一気にアジアンテイストに。

〔山陽小野田〕897cafeハチキュウナナカフェ

＼波乗りトラドッグセット￥990／
☆５/28〜６/27限定予定

地元っ子激推しグルメが光る
新感覚ドッグ

山陽小野田の「FMスマイルウェ〜ブ」が運営する「897cafe」とコラボし、リスナー＆読者の皆さんの意見を元に完成したのがこちら！カフェのホットドッグがベースのオリジナルな１品です。トラちゃんのトラ柄をスクランブルエッグと海苔で表し、パンの中にはウインナーと思いきや“天ぷら”が！地元の名品を絶妙に組み合わせた、意外性あふれる味わいをぜひ楽しんで。

■POINT１
「浜の天ぷら屋」のチーズボーイ
香ばしく揚げた、まろやかなチーズin天ぷらが存在感大。さすがは天ぷら専門店の人気No.1。

■POINT２「なわたの海苔屋」の海苔
少量でも香りの良さに驚き！「ここの海苔を指定買いする」という地元っ子が多いのも納得です。

■POINT３ サイドにもこだわり！
サイドに付くドリンクは「FMスマイルウェ〜ブ」にちなみ波をイメージ。ブルーシロップとカルピスソーダで爽やかな一杯です。また「トライアングル」にちなんだ“三角形”のピクルスも！

※記事の内容はタウン情報トライアングル2025年６月号掲載時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。