山口県内いちごの果肉がたっぷり入ったいちご味をはじめ、４種のわらび餅ドリンク各¥590
（いちご・ほうじ茶・抹茶・夏みかんソーダ）
萩城下町の新名所で、
とろ〜りもっちりわらびもち
今年９月に萩城下町に誕生したわらび餅専門店「萩ノ早蕨（はぎのさわらび）」。
城下町に馴染む和モダンなお店で味わえるのは、もっちりとろ〜り食感がたまらないわらび餅。
味の決め手は、萩の名勝・長門峡を流れる阿武川の清流と、わらびの根から採れる希少な本わらび粉。
沖縄産さとうきびを使った黒糖のほのかな甘さもポイントです。
わらび餅入りドリンクやソフトクリームも揃っており、町歩きの立ち寄りスポットとして瞬く間に話題をよんでいます。
わらび餅 大¥1,890・中¥1,280・小¥640
※写真は中サイズ ※常温・賞味期限４日間
まずはそのまま何もつけずに、そして付属のきな粉と黒蜜をかけてどうぞ。常温保存でOKですが、冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめ。
中には大きなわらび餅が!!濃厚な北海道ソフトとわらび餅は相性抜群！
わらび餅専門店 萩ノ早蕨(はぎのさわらび）
☎0838-21-5018
所》萩市大字呉服町2-58
営業時間》9:00～17:00
定休日》年末年始、不定休
駐車場》なし（近くに中央公園駐車場あり）
https://haginosawarabi.com/
☆Instagram（@haginosawarabi）
外には庭を囲むように椅子が設けられており、こちらで購入したものを食べることができます。
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