【萩】里山の恵みが大集合！/ 道の駅 うり坊の郷katamata

片俣周辺の地域は寒暖差のある土地柄から、お米やあぶトマトなどの名産地。
地元のベテラン農家さんが育てた新鮮な産品が並びます。
また、もともと猟師でもあった駅長さんのネットワークにより集まった〝猪肉〟も名物。
隣接の加工所では、脂の乗りが最高潮になる12月に獲れた猪肉のみにこだわって加工調理し、質の良さは太鼓判!!
ぜひ食堂でその味を楽しんで。

プリッと弾ける猪肉がたっぷり！
脂の旨味がお出汁にもしっかり溶け込んだ、食堂名物の１杯。
■食堂部　営/11:00～15:00

地元の女性部の皆さんによる、奥あぶ清流米で作ったお餅。
綺麗な水で育った、良質なお米の旨味がしっかり生きています。

BEST１.しし肉（400g）￥2,000～
熟練の処理技術と管理により、食べやすいと好評。
各種部位があり、下味付きだから調理が簡単！

BEST２.揚げかき餅￥350
奥あぶ清流米で作る揚げかき餅は、ふわっと軽い口当たり。
女性部の皆さんによる手作りです。

BEST３.あぶトマト「桃太郎」￥300/1kg～
６月下旬～12月初旬が旬のトマトは、なめらかな肉質と高い糖度が魅力。
焼肉のタレなどの加工品もあり。

あぶトマト「桃太郎」で作る特製ジャムと、濃厚な北海道バニラの２層が絶妙！
ミルクの風味と甘酸っぱさのハーモニーがクセになります。

※全て税込