すべて材料からこだわった
手作りの品を
〈2024年６/25 OPEN〉
お菓子のお店を開きたいけど、なかなか条件が整わないという悩みを持った仲間たちが集まってオープンしたコラボキッチン。曜日ごとに、様々なお菓子が楽しめます。
まずは火曜から金曜にオープンする「コラボカフェ634」。美味しいコーヒーや県産オレンジ100％ジュース、米粉パンのホットドッグなどが楽しめます。
手作り米粉パンのホットドッグ￥450。
長門の自家焙煎ショップ「SNOW DRIP COFFEE」のコーヒー￥350もおすすめです。
つづいて火曜にオープンする、県産玄米粉使用シフォンケーキの「イトリエ」。
玄米粉100％でグルテンフリーのシフォンケーキ
水曜はおはぎやわらびまんじゅうの「あんこや」がオープン。
甘さ控えめ手作りあんこのおはぎ！
そして土曜は野草餅菓子の「こたま」が登場！
海道産無農薬小豆と沖縄の天日塩、きび砂糖使用のきんつば
曜日替わりでいろいろなお菓子を楽しめます。
オーナーの鈴木さん
光：コラボキッチン 634
所》光市宮ノ下町11-3
問》InstagramのDMにて
営》14:00〜18:00
※水曜は12:00〜、
土曜は12:00〜17:00
休》日曜、月曜
Ｐ》あり
☆Instagram（@collab_kitchen634）
掲載の内容は月刊タウン情報トライアングル2024年11月号取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。