至福の瞬間を味わう。
ワンランク上の美食体験はいかが？
ホテル・旅館など洗練された空間で、ゆったり味わうことができるランチ。まさにご褒美にふさわしい、非日常な時間を愉しんで。
［長門］大谷山荘 鉄板焼 長州
鉄板上で五感も躍る
音と香りの贅沢
四季折々の景色が迎える、長門湯本温泉の名宿・大谷山荘。
その２階にある「鉄板焼 長州」は、宿泊者でなくとも誰もが特別なひとときを過ごせる場所です。腕利きのシェフが目の前で繰り広げるのは、鉄板上での芸術。
「鉄板焼Bコース」では贅沢にもやまぐち和牛燦と新鮮なアワビを主役に、鉄板の上で食材が弾ける音や立ち上る香りが期待と高揚感を誘います。一流の食材と心尽くしのおもてなしが、忘れられない極上の体験を織りなすのです。
鉄板焼Bコース¥9,900 ※要予約
※温泉入浴無料
※11:30〜14:00
＼ ＋POINT ／
コース料理（要予約）の方は、温泉を無料で利用できます（通常￥2,500/利用時間12:00～15:00）。
所》長門市深川湯本2208 大谷山荘2F
☎0837-25-3300（代）
営》11:30～14:00、
17:30～21:00（夜は要予約）
休》不定休
Ｐ》あり
https://www.otanisanso.co.jp/
☆Instagram（@otanisanso_ryokan_official）
［萩］レストラン 高大
昭和レトロな店内で
和と洋の御馳走を。
萩観光の中心地・萩バスセンターすぐ近くに構える「高大」は100年以上前に料亭から始まり、多くの観光客を迎えてきた歴史あるホテル。
外観と店内には、秋吉台の大理石を使った装飾も。
その敷地内のレストランでは、創業以来大切に守り続けてきた“萩の味”を多彩な和食・洋食でふるまってくれます。萩の味を作り出す食材には山口県産米と萩産の旬の野菜や魚介を使用。料理から山口県と萩の魅力に触れられます。
１番人気の和洋ランチ￥2,200。
肉料理と魚料理は日替わりで、取材時はスズキのフライとむつみ豚のしょうが焼きが登場。
席間隔も広く、ゆっくり過ごせる昭和レトロな店内で、自分へのご褒美時間を。
＼ ＋POINT ／
敷地内には国の登録文化財に指定された料亭があり、宿泊者とランチ利用の希望者は無料で料亭を案内してもらえます。
所》萩市唐樋町80
萩の御厨 高大 敷地内
☎0838-22-0065
営》11:00～14:00、
16:00～21:00
（夜は予約優先）
休》不定休
Ｐ》40台
https://takadai.co.jp/
［下関］下関グランドホテル Bleu Foncé
旬を活かしたメインが選べる！
絶景ホテルランチ
下関グランドホテルの５階にある、関門海峡を望むフレンチレストラン。
関門海峡の海がすぐ目の前に広がる絶景
旬食材を使用した本格的なコース料理を楽しめ、中でも人気は料理長創作のメイン料理を６種から選べるセレクトランチ。日替わりの前菜やスープ、パンとあわせて、２か月ごとに替わるメインは国産牛のステーキや、唐戸市場より毎日直送される魚を使った料理など、どれもシェフの技とこだわりが光る逸品ばかりです。
セレクトランチ フォンセコース¥3,200（11:30〜14:00 L.O）※予約がおすすめ
写真のメインは市場直送のお魚料理。ランチコースには季節のデザートとコーヒーor紅茶付きです。※全て取材時のメニュー
＼ ＋POINT ／
ホテルのロビーには豪華なシャンデリア！…その光の先端には、フグのモチーフたちが!!
所》下関市南部町31-2
下関グランドホテル5F
☎083-231-5000
営》7:00〜10:00、
11:30～14:00 L.O、
17:00～20:00 L.O
休》なし
Ｐ》あり
https://sgh.co.jp/
☆Instagram（@shimonoseki_grand_hotel）
※記事の内容はタウン情報トライアングル2025年11月号掲載時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。