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【岩国ランチ】岩国手打ちそば 岩せい

そば定食(海老天そばとローストポーク丼のセット)
¥2,250(セット価格は平日のみ)

かおり良し、喉ごし良し
そばが主役の絶品ランチ

岩国市役所すぐ側の本格手打ちそばのお店。毎早朝4時から店内で、その日の分だけ手打ちするので完売で終了。3種の北海道産昆布と鯖節・鰹厚削りから丁寧に出汁を取り、花かつおで仕上げるかけそば出汁や、やや甘めのオリジナル麺つゆなど、そばを活かす工夫も凝らされています。

4〜6種の中から2品が選べる小鉢、サラダ・ご飯付きのそば定食は、お好きなそばにプラス¥420。また、低温調理で柔らかくしっとり仕上げたポークに、自家製醤油ダレ、卵黄が絡むローストポーク丼に変更することも出来ます(+¥870)。

もりそばやおろしそばなどの定番に加え、10種以上のスパイスをブレンドし、出汁の甘みとカエシの深みを合わせたカレー南蛮も自慢の一品。いろいろな組合せが楽しめます。


[岩国]岩国手打ちそば 岩せい

所》岩国市麻里布6-5-13
☎0827-23-2100
営》11:00~15:00(14:30 L.O)
※土曜・日曜・祝日は10:00〜、
 水曜は〜14:00(13:30 L.O)、
 月曜のみ朝そば営業7:00~9:00(8:30 L.O)
休》不定休(Instagramで確認)
P》なし
☆Instagram(@iwakuni_soba_iwasei

掲載の内容は月刊タウン情報トライアングル2024年4月号取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。

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