白塗りで素敵な外観の店舗。
仕事終わりに鮮魚店!?
主婦やビジネスマンに人気の理由とは…！
岩国駅前の中通り商店街にある、スタイリッシュな外観の鮮魚店。
一般的な鮮魚店とは少し違い、店内には鮮魚だけでなく惣菜やグッズ、更にはイートインスペースも。夕方になると主婦やビジネスマンなど様々な方が訪れているここは、一体どんな場所なのか…？
気になるこちらのお店、実際に行ってみました。
こだわりの海鮮惣菜
店に入るとまず目に入ったのが、ショーケースに並べられた豊富な種類のお惣菜！
こちらの惣菜、工場などで生産をしているわけではなく、隣接されたキッチンでスタッフさんが丹精を込めて作っているもの。
もちろん手抜きなどは一切なく、毎朝時間をかけて調理をされているそう。惣菜に使う食材は、主に海鮮を使ったもので、可能な限り山口県産のものを使用しているため、新鮮なまま調理されています。
さくっと気軽に食べられるポテトサラダから、お家じゃなかなか作れないマリネやビスク、キッシュなども揃っているのでお家でプチパーティーも出来ちゃうんです。
もちろん鮮魚などの魚介類もありますが、現在は新型コロナウイルスの影響で鮮魚の出荷が少ないため、惣菜をメインに販売しています。
希望に合わせてオードブルや刺し盛なども注文できるのでぜひ。
小さめの惣菜は、男性にも大人気。
こちらでは、お仕事中の方や子育て中の方にも便利なランチも販売中。
現在は、魚錦弁当￥1,000～･海鮮太巻き￥1,500･海鮮バラちらし￥1,000～･ランチボックス￥780の4種類を販売中。地域の方や岩国駅利用者の方に人気のラインアップです！
ランチボックス￥780
また店内には立ち飲みコーナーも！。
五橋ファイブや雁木、東洋美人などの名だたる日本酒から、ジャズベリー･銀河高原ビール･瀬戸内ヴァイツェンなどのクラフトビールのラインアップが勢ぞろい！
お酒が苦手な方や車で来店された方のために、ノンアルコールのドリンクも用意。中でも自家製のレモンスカッシュが人気です。
※現在は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、店外での飲食のみ(イス･テーブルを設置中)。
自家製レモンスカッシュ￥400
大人気の“簡単パスタソース”
ここまで惣菜やランチを紹介してきましたが、最近話題となっているのが“パスタソース”。
茹でたパスタに混ぜるだけという手軽さと、できるだけ地物を使用して作るコダワリから、ちょっぴり贅沢なお家ゴハンとして楽しめちゃいます。
取材時には6種類のパスタソースが販売されていましたが、多い時には10種類がお店に並ぶそう。
季節によって種類は変わるので、その時々に違う味を楽しんでみても。
海老のトマトソース￥480、サーモンとほうれん草のクリームソース￥480、北海道産うにのクリームソース￥1,000など
皆さん、いかがでしたか？
どんなお店なのか今まで気になっていた方や、新鮮な魚介惣菜を食べてみたい方、美味しいお酒とおつまみで立ち飲みしたい方は、この記事を参考にぜひ足を運んでみて。
店主さんがにぎわい作りに、と作ったオリジナルグッズ。
魚錦(うおきん)
☎ 0827-35-6666
所》岩国市麻里布町３-３-１
営業時間》10:00～20:00
定休日》日曜
駐車場》近隣に有料Pあり
https://uokin.jimdofree.com/
オンラインショップはこちらへ》https://uokin.official.ec/
Instagram(@iwakuni.uokin)、facebookあり
掲載の内容は取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。