コメラザ￥1,500。パンチを加えたい方は、唐辛子にんにくオイルをかけるのもおすすめ。
ラザニアから広がる
グルテンフリーと地産地消の輪
〈2023年1月26日OPEN〉
長門市の仙崎・みすゞ通りに、米粉ラザニア専門店がオープン！東京で約10年、料理人として腕を磨いた店主が手がける、イタリアンをベースにしたこだわり料理が堪能できます。
名物のラザニアはソースに長門産の米粉を使用。生地にも米粉を使い、モチモチ食感が絶品!どの料理も調味料から小麦粉不使用で、アレルギーの方でも安心です。自然に恵まれた長門の食材をふんだんに使用し、地産地消の役割も果たしながら地元の“美味しい”を届けます。
名物のラザニアはソースに長門産の米粉を使用。生地にも米粉を使い、モチモチ食感が絶品!どの料理も調味料から小麦粉不使用で、アレルギーの方でも安心です。自然に恵まれた長門の食材をふんだんに使用し、地産地消の役割も果たしながら地元の“美味しい”を届けます。
長門：米粉ラザニア専門店 コメラザ
☎0837-27-0272
所》長門市仙崎1109
営業時間》水～金曜の16:00～22:00、
土日祝の11:30～15:00、16:00～22:00
駐車場》5台
https://komelasa.com/
☆Instagram（@kome_lasa）、facebook、Twitter
掲載の内容はタウン情報トライアングル2023年４月号取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。