【下関市】下関初のまぜそば専門店「関門麺まぜそばGANG」オープン！〆まで楽しむ新定番の一杯

2025年10月1日、下関市豊前田町に下関初となるまぜそば専門店「関門麺まぜそばGANG（ギャング）」がオープンしました！

昼は満足感のあるランチとして、夜は深夜0時すぎまで営業しており、お酒の後の“〆の一杯”としても注目を集めています。

　

看板メニューの「関門まぜそば（¥960）」は、魚粉と唐辛子、そして旨みたっぷりの手作り肉味噌でさっぱりと食べ進められる一杯。もちもちの麺に、シャキシャキ食感のネギとニラが絶妙にマッチします。

また、もう一つの自慢のメニュー「関門ホルモンまぜそば（￥1,300）」もおすすめ。旨辛×にんにくガツン！とくるスタミナ満点の贅沢まぜそばです。

＋￥100でテイクアウトも可能なので、自宅やオフィスでも専門店の味を楽しめます。

関門まぜそば¥960、自家製レモンスカッシュ¥600

そのままでも美味しいまぜそばですが、韓国のりや温玉、キムチのほか、香ばしい「炙りチーズ」のトッピングもおすすめです。
麺を食べ終えた後は、具材を絡めていただく「追い飯」で、最後の一口まで大満足間違いなし！

ドリンクメニューにもこだわり、爽やかな「自家製レモンスカッシュ（￥600）」のほか、お酒好きにはたまらない「自家製レモンサワー」は多彩なフレーバーが揃います。
ぜひ一緒に楽しんで。

※記事の内容はタウン情報トライアングル2026年1月作成時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。

関門エリアの新定番！ 自分好みに育てる新感覚まぜそば。