どこまでも深く。
溢れるハンドドリップ愛がここに。
〈2025年3/20 OPEN〉
国指定有形文化財「旧日下医院」の一室にオープンした「喫茶 mjuk.（ミューク）」。
これまで約15年間、焙煎コーヒー豆の専門店で腕を磨き、キッチンカーでの営業を経てきたオーナーの高橋さん。「ゆっくりとコーヒーを味わってほしい」という想いを込めて開いたこの場所は、まさに落ち着く趣ある空間です。
白い壁に窓の光が注ぐカウンター席
区切られた別室は、少し暗めのライトで落ち着いた空間
何よりも大切にしているのは、豆の個性を最大限に引き出しながら、ハンドドリップで淹れるコーヒー。高橋さんはハンドドリップの大会で優勝経験もあり、「とにかくハンドドリップで淹れるコーヒーが好きすぎて。どれだけ追及しても行きつかない、それが逆に面白いんです」と、その愛を語ります。
メニューは、ブレンドコーヒーが２種（各 ホット￥540･アイス￥560）に、季節ごとにセレクトされた「ストレートコーヒー」が３～４種。自家製のクラフトジンジャーエールなども楽しめます。
またコーヒーのおともには、軽食としてトーストメニュー、自家製プリンやチーズケーキなどのスイーツもあり。
バタートースト￥360、ブレンドコーヒー（ホット）￥540。セットで￥60引き。
小麦の味わいと食感が絶妙な特注パンのトースト。シンプルに味わえるバタートーストのほか、チーズトースト￥400、のっけトースト￥450があります。
チーズケーキ￥420
チーズの風味と味わいがしっかり楽しめる、甘すぎない一品。
プリン￥360。
ちょっぴり固めの昔ながらの王道プリン。ほのかに効いた隠し味が◎！
歴史ある建物の落ち着いた空間で、丁寧に淹れられた一杯をゆっくりと…。美味しいコーヒーとともに、思い思いの時間を過ごしませんか。
喫茶 mjuk.
所》周南市土井2-4-9
（旧日下醫院 内）
問》Instagramにて
営》11:00～19:00
休》火曜、第３水曜
※他不定休はInstagramで確認
Ｐ》あり
☆Instagram（@mjuk.coffee）
掲載の内容は取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。