自宅にあった調味料を、
バニラアイスにちょい足し！。
このコーナーはタウン情報トライアングルのスタッフが、今気になることを挑戦・検証するコラムです。
といってもかなりゆる～いものなので、気楽にお付き合いいただけますと幸せます。
今回の担当 ダクティーン
タウン誌トライアングルのデザイン担当。
★好きなこと・もの…古いもの、古民家、DIY、洋服、食べること、お肉、アイスクリーム
夕飯後にはアイスが欠かせない私。
（過去には一日20個もアイスを食べた事があるほど好物です。）
最近はバニラアイスを食べる事が多く、いつもクミンやコリアンダーといったスパイスを一緒に机に置き、パラリとふりかけ、味変しながら夜な夜なスイーツタイムを楽しんでおります。
そこで持ち上がった疑問、
「本当は一体どの調味料と相性がよいのか？」
そんな訳で夜に突如始まったちょい足し試食会。
私の食の相棒でもあるSIVAさん（休みがあれば丸1日かけてスパイスカレーを作るなど、食に飽くなき情熱をかける人）と共に、勝手に星を付けさせていただきました。
あくまでも個人の感想ですので、へぇ～という軽い気持ちで見ていただけますと幸いです。
●バニラアイス×コリアンダー
ダクティーンの評価★★★★☆
コリアンダー特有のクセのある味が好み。爽やかさをプラスしてくれる。
SIVAさんの評価★★★☆☆
普通に美味しい。意外性はあるが、また食べたいほどではない。
●バニラアイス×カルダモン
ダクティーンの評価★★★★★
味のバランスが良い。風味も良く、バニラアイスがワンランクアップした印象。
SIVAさんの評価★★★★★
期待通りの美味しさ。クッキーなど洋菓子を食べているような香りで美味しかった。
●バニラアイス×クミン
ダクティーンの評価★★★☆☆
クミンの香りに染まってしまうが、クセになる味。大量には食べられないけど、たまに挟みたくなる味。
SIVAさんの評価★★☆☆☆
バニラの香りがなくなる。クセがあるのは美味しいが、正直かけないほうがよい。
●バニラアイス×ガラムマサラ
ダクティーンの評価★★★★★
バニラアイスの味を邪魔せずスパイスの美味しさや独特な味わいも加わり、上質なアイスに仕上げてくれる。
SIVAさんの評価★★★★☆
コリアンダー、クミン、カルダモン、シナモンの良さが合わさった感じ。きっと明日も食べるでしょう。
●バニラアイス×ブラックペッパー
ダクティーンの評価★★★☆☆
ブラックペッパーが良いアクセントになって、ちょっぴり大人な味わいになった。
SIVAさんの評価★★★★☆
ピリッとした香りと味が、バニラの香りと甘さを引き立ててくれて相性抜群！
●バニラアイス×シナモン
ダクティーンの評価★★★☆☆
多くの人に好まれるであろう、間違えのない味。だが特に意外性はない。
SIVAさんの評価★★★☆☆
思ったとおりの味。鼻に残る香りだけでいえば上位。
●バニラアイス×岩塩
ダクティーンの評価★★★★☆
味が引き締まって、甘さが引き立つ。ゆず塩や抹茶塩など、様々な塩でも試してみたい。
SIVAさんの評価★★★☆☆
スイカに塩が好きなら、もちろんこれも好き。
●バニラアイス×ごま油
ダクティーンの評価★★★☆☆
香り高い風味とコクが口に広がった。塩を足すなど、少し味を引き締めたい。
SIVAさんの評価★☆☆☆☆
バニラアイスとごま油を食べた味。相乗効果なし。
●バニラアイス×タバスコ
ダクティーンの評価★☆☆☆☆
タバスコの独特な酸味が強く、アイスとは全く馴染まない。
SIVAさんの評価★☆☆☆☆
タバスコ好きなのにこれはいただけない。これを試すといったやつ誰だ!?という感じ。
●バニラアイス×バルサミコ酢
ダクティーンの評価★☆☆☆☆
口に入れた時の破壊力がすごい。でも意外に後味は良い…かも？？
SIVAさんの評価☆☆☆☆☆
バルサミコ酢に謝ります。
●バニラアイス×りんご酢
ダクティーンの評価★★★☆☆
アイスとよく馴染んで、ヨーグルトのような爽やかな味わいに。
SIVAさんの評価★★★☆☆
確実に美味しいが、予想よりは酸味が勝った。少し残念。
●バニラアイス×スコッチウイスキー
ダクティーンの評価★★★★☆
期待通りの、リッチで大人の味わい。ナッツなんかを乗せれば、さらに格上げしそう！
SIVAさんの評価★★★★☆
甘さ控えめのラムレーズンのような感じ。ウイスキーのクセがバニラを引き上げている気がする。
●バニラアイス×醤油
ダクティーンの評価★☆☆☆☆
みたらし団子のような味になる事を予想して食べましたが…我が家の醤油にはあいませんでした。残念です。
SIVAさんの評価★☆☆☆☆
悲しい気持ちになった。
●バニラアイス×ハチミツ×レモン液
ダクティーンの評価★★★★☆
酸味と甘さとクリーミーさがマッチ。もうひとアレンジすれば、スイーツとして立派な一品になりそう。
SIVAさんの評価★★★☆☆
甘酸っぱくて美味しい。予想以上でも以下でもない。
●バニラアイス×わさび
ダクティーンの評価★★★☆☆
バニラアイスを食べ過ぎてちょっと飽きてきた頃にちょうど良い、爽やかで新鮮な味わいだった。
SIVAさんの評価★★☆☆☆
風味は面白いが、わさびの青臭さが際立ってしまった。
●バニラアイス×生姜
ダクティーンの評価★★★★☆
バニラの味を邪魔しなく、少しだけピリッと爽やかな風味を足した感じ。少し多めに加えてみても良いかも。
SIVAさんの評価★★★☆☆
最初に食べたコリアンダーの味を思い出した。それを少し爽やかにした感じ。
※あくまで個人の感想です※
結果、食に偏りがある２人ではありますが、私たちがナンバー１をつけるとしたら、２人が一致して五つ星をつけたスパイスのカルダモンでした。
ちなみにナンバー２はガラムマサラ。
どちらも、スパイスが良いアクセントになり、いつものバニラアイスをランクアップしてくれる味わいでした。
という訳で、今後も夜な夜な、好物をより美味しく食べられる研究を続けていこうと思っております。