優勝ラーメン¥1,250
※写真はヤサイマシマシ+￥150
超重量級のスゴさを
早速体感してきました！
2023年12月２日にオープンしたばかりで、早くも話題沸騰中の『ラーメン優勝』に早速行ってみました！
惜しまれつつ閉店した二郎系ラーメン店『ラーメン祐三』と『とんちんたん』で修業した店主の藤井さんが、宇部の二郎系ラーメン店を継承すべく開いたこちら。
原価高騰の世の中でもお腹いっぱい食べて欲しいからと、ヤサイやニンニクなどの〝マシ〟は無料!!
僭越ながら「優勝ラーメン」の“ヤサイマシマシ”を計測させていただきました…
おおおおー！！！
脅威の約1.6kg!
※器を含みません
この豪快さはまさに正統派！でも豪快なだけでなく、ラーメンづくりはとっても丁寧なんです。
スープは、国産豚のげんこつのエキスを呼び戻し製法で煮出しています。
濃厚ながらしっかり乳化させるので、意外にあっさりの仕上がり。
豚バラを約3時間煮込むチャーシューは柔らかく、脂の甘さも感じられる逸品です！
注文は食券や記入式で分かりやすく、二郎系初心者さんも安心。カスタマイズもできるので、自分好みの量で楽しんで。
トッピングや麺の種類などの注文は、初心者でも選びやすいよう記入式に。
自家製麺は、ゴワムチ麺とツルモチ麺からチョイス可。
ラーメン 優勝（ゆうしょう）
所》宇部市黒石北4-2-48
☎なし
営業時間》10:30〜14:30 L.O、
17:30〜21:00 L.O
定休日》日曜、12/31〜1/2
（予定なのでSNSを確認）
駐車場》あり
☆Instagram（@ramenvictory）
掲載の内容は取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。