飲む？パフェ？アイス？
三店三様の「外郎革命」
山口県民がこよなく愛する伝統名菓「外郎（ういろう）」。今、その“ぷるもち”食感を活かした斬新なアレンジメニューが続々と登場し、SNSでも話題を呼んでいます。老舗とのコラボソフトから、驚きの“飲む”スタイルまで。各店のこだわりが光る、新感覚の美味しさを編集部が厳選してご紹介します。
※記事の内容は月刊タウン情報トライアングル2026年２月号時点の情報です。最新情報とは異なる場合がございます。お出かけの際は、HPやSNS等でお確かめください。
– INDEX –
①防府：週末アイス
老舗の“生”がまるごと一本分！
最後まで「ぷるもち」が続く贅沢ソフト
・生外郎ソフト 塩あずき ￥650
金・土・日・祝日限定でオープンするアイス専門店。こちらで味わえるのは、老舗「数井製菓」とコラボした生外郎ソフト。全４種の中でも人気の塩あずきは、岩塩ときな粉、小豆が織りなす逸品です。ぷるもち食感の生外郎が丸ごと1本分しっかり入っており、最後のひと口まで幸せが続きます。
所》防府市岸津1-21-3
問》InstagramのDMにて
営》金土日祝12:00～18:00
休》月～木曜
Ｐ》なし（近隣P利用）
Instagram》@shumatsuaice_hofu
②山口：５縁CAFE
ストローで味わう
新感覚“飲む外郎”
瑠璃光寺五重塔そばのカフェスタンドで、オープン時から看板の「飲む外郎」。山口県が誇る外郎をドリンクで再現し、ホイップを混ぜ合わせると…和の味わいから洋風スイーツへ七変化!散策のお供にぴったりな一杯です。季節ごとに登場する限定フレーバーもお楽しみに。
所》山口市木町1-6 長州苑内
問》083-925-5850
営》8:30～16:00
休》なし
Ｐ》大大型10台、普通車100台（無料）
URL》https://choshuen.co.jp/
Instagram》@choshuen
③山口：湯田温泉観光回遊拠点施設
狐の足あと
足湯とともに楽しめる
“癒しの”外郎パフェ
湯田温泉のまち歩きの拠点施設。館内では、足湯に浸かりながら県産素材にこだわったスイーツを味わえます。外郎ミニパフェは、御堀堂の外郎に抹茶プリンや小豆あん、バニラアイス、珈琲ゼリーなどを重ねた一品。外郎の優しい甘さを、抹茶と珈琲のほろ苦さが引き立てる大人の味わい。足湯の温もりとともに、至福のひとときを過ごせます。
所》山口市湯田温泉2-1-3
問》083-921-8818
営》9:00-21:30（カフェは〜21:00 L.O）
休》第１･３水曜
料》入館無料（足湯は大人￥200、小中学生￥100）
Ｐ》あり
URL》https://www.yuda-onsen.jp/
※記事の内容はタウン情報トライアングル2026年２月号掲載時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。