ビーフシチューランチ￥1,690
※1日10食限定 ※昼メニュー
柔らかお肉を
たっぷり頬ばる、
贅沢なひと皿
山口市の精肉店「肉のにしだ」直営のレストラン、「Meat Experts B団（ビーダン）」。
数ある肉料理からのお勧めは、冬にぴったりのビーフシチューです。
ゴロゴロ入ったお肉はホロリと柔らかく、ネックなどの煮込みに適した部位と、時には焼肉用の切り落としなども入るので旨味が濃厚。
さらに野菜と赤ワインの風味も相まって、コク深いひと皿です。自家製パンと共にぜひ味わって。
また、ランチタイム以降はカフェとして営業しており、“ふわしゅわ”食感のスフレパンケーキが味わえます！
注文を受けてから作るため、口の中でしゅわっと消えるような繊細な食感が楽しめるのが魅力。
冬季限定の「たっぷり苺のパンケーキ」や定番の「チョコバナナ パンケーキ」をはじめ、テイクアウトでパンケーキを味わえる「こびとサンドBOX」も楽しめます。
スイーツの大定番「チョコバナナ パンケーキ（ドリンク付）￥1,080」もおすすめ。
Meat Experts B団（ビーだん）
☎083-941-5929
所》山口市道場門前2-1-7 山城屋2F
営業時間》11:00～15:00（14:00 L.O）、
夜は要問い合わせ
※カフェは平日13:30～17:00（パンケーキ16:00 L.O/ドリンク16:30 L.O）、土日14:00～閉店は同様
定休日》水曜
駐車場》なし（近隣有料P利用）
https://b-dan-niku.com/
☆Instagram（@meatexperts）、facebook、Twitterあり
※年末年始などの営業は事前にお確かめください。
掲載の内容は取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。