①金魚が泳ぐクリームソーダ
〔柳井〕さつきカフェ
②マリンブルーのソフトクリーム
〔光〕イレブンマリンカフェ
③青色の湯につかった!?温泉プリン
〔山口〕こんこん山
④水色のシュワッとサンデー
〔山口〕もみの木 農家のソフトクリーム屋さん
⑤海の青さを閉じこめた渚のぷりん
〔萩〕萩ぷりん亭
⑥涼しげなソーダのパフェ
〔山陽小野田〕レストラン＆カフェ ポテト
〔柳井〕さつきカフェ
青空に金魚が泳ぐ
白壁の町のドリンク
金魚のクリームソーダ￥450
内容は季節や素材により変わります。
野菜ソムリエ上級プロの柳井さつきさんが営むカフェで味わえるのは、野菜たっぷりのランチをはじめ、お店のある柳井市にちなんだメニュー。中でもこのドリンクは、柳井でお店を始めた時から提供しているひと品です。金魚ちょうちんが揺れる白壁の町並みをイメージして、青空を思わせるソーダにチェリーの金魚が泳ぎ、白壁にちなんだバニラアイスをトッピング。爽やかな余韻を残す、ちょっと特別な１杯です。
所》柳井市中央2-17-12
さつきビル１F
☎080-1923-2241
営》11:30～17:00
※金土は18:00～22:00（要予約）、
土日は9:00～11:00も営業
休》不定休（SNS又はTELで確認を）
Ｐ》なし（えびす駐車場P券発行）
☆Instagram（@satsuki_cafe）、facebook、Xあり
〔光〕イレブンマリンカフェ
海の青を映した
海辺の町のソフトクリーム
イレブンマリンブルー￥385
※カップ、ワッフルコーン＋￥80も選べます
（写真はパティ1枚追加＋￥275、チーズ追加＋￥110）。
美しい海が身近にある光市のカフェでは、“青いソフトクリーム”がいちおし。海が大好きというオーナーの思いを込めて、美しい色と味のギリギリのバランスを追求して配合を何度も試行錯誤したというこだわりの青色が爽やかです。気になるお味はどこか懐かしい“あの味”で、食べてみてのお楽しみ！他にも爽やかな青いドリンクやビーフ100％のバーガーなど、ここならではのメニューに出会えます。
所》光市光井4-27-16 ２F
☎0833-48-8558
営》10:00～19:00
※金土日は～21:00迄
休》木曜
Ｐ》あり
☆Instagram（@eleven_marine_cafe）
〔山口〕こんこん山
湯田温泉らしい、
キュートな青色スイーツ
湯田温泉プリン プリンプリンなプリンです。￥500 ※木曜～日曜限定
カップの底にはホイップクリーム＆カスタードプリンが入った、「プリンプリンなプリンです。」
（詳細はSNS参照）
湯田温泉の「白狐伝説」の起源の地・権現山のふもとにある、複合型ショップ。焼き芋・クレープ・駄菓子屋・珈琲店がひとつになったこのお店の新名物が、「湯田温泉プリン」！温泉につかった白キツネをイメージした、可愛らしいスイーツです。キツネはクリームチーズを使ったミルクプリン、青い温泉はラムネシロップで甘酸っぱくて爽やかな味わい。かき氷や裏メニューのカップル⁉まで、多彩なアレンジも魅力です。
所》山口市荻町1-8
問》InstagramのDMにて
営》11:30～18:00
※詳細はSNSを参照
休》水曜
Ｐ》10台
☆Instagram（@konkon_yama）
〔山口〕もみの木 農家のソフトクリーム屋さん
シュワッと爽やか
夏の新感覚デザート
シュワッとサンデー￥600 （ソーダ）※夏季限定
農家さんが営む、高級ソフトクリーム・クレミアのアレンジメニューとホットドッグの専門店。人気の自家製いちごを使ったものをはじめ、約30種類のクレミアアレンジメニューが揃います。この夏は夏季限定で、甘くて濃厚なクレミア×シュワシュワと口の中で弾ける炭酸氷の「シュワッとサンデー」が新登場！暑い季節にぴったりの組み合わせを楽しんで。ジューシーなホットドッグも合わせてぜひ。
所》山口市佐山786
☎090-3632-7476
営》12:00～17:00
※土日祝は11:00〜
休》水曜
Ｐ》あり
☆Instagram（@mominoki1220）
〔萩〕萩ぷりん亭
海の青さをとじこめた
爽やか二層プリン
渚ぷりん￥450
萩の夏みかんや季節の果物など、地元産の素材を使っているのも魅力。
萩の城下町に店を構える、県内初のプリン専門店。見た目も楽しい色とりどりのプリンは、新鮮な卵と牛乳、マダガスカル産バニラビーンズを使うなど、素材へのこだわりも光ります。その中でひときわ目をひく「渚プリン」は、萩の名所・菊ヶ浜の海をイメージした透明感のある青が印象的。爽やかなラムネ味のジュレと、まるでクリームのようになめらかなプリンが溶け合って、うっとりする味わいです。
所》萩市大字呉服町2-10
☎0838-21-5567
営》9:00～17:00
休》なし
Ｐ》店裏にあり
https://hagi-purin.com
☆Instagram（@hagiprin）
〔山陽小野田〕レストラン＆カフェ ポテト
ボリュームたっぷり！
涼しげソーダパフェ
ソーダパフェ￥1,200 ※夏季限定（９月頃まで）
国道190号線沿いにあり、昨年20周年を迎えたレストラン＆カフェ。豊富な洋食メニューが味わえるのはもちろん、毎年夏限定で登場するこのパフェも人気を集めています。ハワイアンな風味のブルーソーダの上に、7種類のフルーツとたっぷりの生クリーム、プチウェファー、アイスをトッピング！カラフルな色合いやフルーツの飾り切りなども可愛らしく、写真に収める方も多いひと品です。
所》山陽小野田市大字埴生29-1
☎0836-76-2620
営》11:00～21:00（20:30 L.O）
休》火曜、月１回３連休あり（SNSで確認）
Ｐ》約10台
☆Instagram（@potato2525po）
掲載の内容はタウン情報トライアングル2024年８月号取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。