山口県で発掘！
チョコレートにこだわるお店
最近はそれぞれの個性を追求したテーマカフェが増えています。その中でも存在感を放つのが「チョコレート」を主役にした２店舗のカフェ。突き詰めていく、お店の姿勢とこだわりにフォーカスしていきます！
①〔光〕cafe ecrin
②〔下関〕チョコとコーヒー
〔光〕cafe ecrin
ショコラティエが仕掛ける
食べて楽しいスイーツたち
ショコラティエが手がける、チョコレートスイーツがメインのカフェ。それぞれのデザートに合う５カ国のチョコを巧みに使い、メニューによって種類・配合バランスを変えて作られます。そうして提供されるのは、見て・驚いて・感動する、そんなスイーツばかり。
シンガポールとスペインのカカオを配合した、なめらかな「ショコラテリーヌとアイス」￥980。ショコラテリーヌが濃厚なので、アイスでお口直しをしながら楽しんで。シェフ特製のチョコの器も注目してほしいポイント。
何よりショコラティエが楽しみながら作られていて、店名のエクラン＝「宝箱」のように遊び心が満載です。細部までこだわり尽くしなので、一瞬一瞬を逃さないで。
所》光市中央4-7-17
☎0833-48-5800
営》11:00～19:00（18:00 L.O)
休》火曜、水曜、他不定休あり
Ｐ》あり
☆Instagram（@cafeecrin）
〔下関〕チョコとコーヒー
こだわりの空間でいただく、
チョコとコーヒー専門店
1987年創業「TAKADA COFFEE」の新ブランドチョコとコーヒーが楽しめるカフェ。生産者の思いを大切にし、フェアトレードを普及させていきたいという共通の思いで 「CACAO HUNTERS JAPAN」の小方真弓さんのチョコレートを取り扱っています。
手土産にぴったりな商品がずらり。贈り物や自分へのご褒美にぜひ。
店内は、カウンターや壁面に和紙を使用し、和と洋を組み合わせたおしゃれな空間。想いのこもったチョコレートやスイーツをスペシャルティコーヒーなどと共に堪能できます。コーヒー専門店が手掛けるコーヒーチョコレートも、ぜひ味わってみて。
チョコとコーヒーのセット
所》下関市長府土居の内町5-11
☎083-227-4600
営》10:00～18:00
休》水曜
Ｐ》近隣有料P利用
☆Instagram（@chocotocoffee1987）
掲載の内容はタウン情報トライアングル2024年11月号のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。