旬膳定食 ¥1,650
※日替りのため、写真は一例（塩鯖 タイムとクミングリル他11品）
丁寧な日替り膳を、
旧醤油問屋の
リノベーション空間で。
工務店I.D.Worksの社員食堂を一般開放した食事処「まるまつ食堂」。
同社が大切にする“食を通して心と身体を健やかに”という医食同源の考え方が、料理人･中谷さんの想いと一致し、2022年３月に開業しました。
驚くべきは細部まで作り込まれた旬のメニューとその品数。
さらに２つの定食の内容も毎日替わる充実具合。
食事時間を豊かにする、手書きのお品書きも必見です。
その他のPICKUP MENU
●旬皿定食￥1,100
※取材時は自家製ラー油を使った麻婆豆腐他７品
●飲物と菓子＋￥550
※菓子はハーブ塩ガトーショコラ(小)など
まるまつ食堂
☎083-922-5060
所》山口市黄金町11-13
okiza一座
営業時間》11:30～17:30
※お昼時間 14:00 L.O、
お茶時間 14:00～17:00
定休日》水曜
駐車場》あり
https://okiza.jp/floorguide/55/
☆Instagram、facebookあり
掲載の内容はタウン情報トライアングル2022年6月号取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。