その世界観にひたりたい…
グラスアートなパフェ
華やかで繊細なビジュアル重視のパフェも急増中。グラスの中にフルーツやアイスをそっと閉じ込めた、芸術点の高い作品をどうぞ。
①〔岩国〕Ristorante ggg
②〔周南〕mucu mucu
③〔防府〕よりみちカフェ Fucali
④〔防府〕AIMA cafe
⑤〔山口〕山の上の雑貨店 円座
⑥〔宇部〕ごはん充実カフェテリア トレボル
⑦〔下関〕S cafe
〔岩国〕Ristorante ggg（ジー）
スイーツの宝石をまとった
パフェの女王様
パティシエ特製パフェ ¥2,000
（内容は変更の場合あり）
今年４月にオープンした、ドッグラン併設レストラン。海を一望するリゾート感たっぷりな店内で、特別なメニューを味わえます。パフェは２人のパティシエが手掛けるとっておき！プチカヌレやカッサータ、チーズケーキなど極上スイーツを贅沢に重ねた、芸術的な一品です。
所》岩国市由宇町神東字江田2107-1
☎0827-93-5381
営業時間》11:00～17:00（食事16:00 L.O、カフェ16:30 L.O）
※土日祝は11:00～21:30（ランチ14:00 L.O、カフェ14:00〜18:00、ディナー18:00～21:00 L.O）
定休日》木曜
駐車場》約40台
☆Instagram（@ristorante_ggg）
〔周南〕mucu mucu（ムクムク）
スッキリ爽快！
夏を感じる宝石パフェ
青空と入道雲のジュエルパフェ 天空にはいつも天の川
¥790 ※８月末迄予定（なくなり次第終了）
思わずクスッと笑顔になるネーミングや見た目のスイーツが人気のカフェ。毎年この時季登場するゼリーパフェがあり、今年は七夕をイメージ。飴細工の星空と天の川の下には、ラムネ風味の青空やザクザククラッカーの砂浜なども広がります。夏の爽やかな味わいを楽しんで。
所》周南市下上1501-1
☎0834-62-8723
営業時間》10:48～17:00(16:00 L.O)
※夜は完全予約制19:00〜
定休日》日曜、祝日
駐車場》あり
https://www.mucumucu.com/
☆Instagram（@cafemucumucu）、facebook、Twitterあり
〔防府〕よりみちカフェ Fucali（フカリ）
旬を味わう！
宝石みたいな限定パルフェ
季節のパルフェ （写真は蕾～TSUBOMI～ ¥1,400（春限定））
※季節ごとに期間限定パルフェが登場
天神町銀座商店街にあるレトロシックな雰囲気のカフェ。人気は季節ごとに内容が変わる限定パルフェ。旬のフルーツやジェラテリアクラキチ（周南市）のジェラートのほか、味や食感が楽しくなるよう様々な食材をふんだんに使っており、宝石箱のような可愛らしさです！
所》防府市天神1-10-27
☎0835-28-7860
営業時間》11:00～17:00（16:00 L.O）、
※金曜は18:00～22:00（21:00 L.O）も営業
定休日》不定休（Instagram要確認）
駐車場》近隣有料P利用
☆Instagram(@yorimiticafe_fucali_hofu)
〔防府〕AIMA cafe（カフェ アイマ）
思わず鑑賞したくなる。
アートな果実たっぷりパフェ
季節の果実パフェ ¥800 ※季節で内容は変わります
古民家を改装した藍染工房&お宿に併設するギャラリーカフェ。カフェタイムで人気を集めるのは、地元・富海産の果実を使うパフェ！この時季はイチジクがメインで、食べ頃の果実やムース、アイスなどが幾重にも重なります。色や香り、食感…と、1口ごとに魅了される１杯をぜひ。
所》防府市大字富海988-5
☎0835-34-1212
営業時間》11:00～16:00
※ランチ～14:00迄
定休日》月〜水曜
駐車場》あり
http://aima.tonomi.or.jp/
☆Instagram（@aima.tonomi）、facebookあり
〔山口〕山の上の雑貨店 円座（エンザ）
パティシエの思いやりに溢れた、
季節限定パフェ
季節限定パフェ ¥1,000 （ドリンク付/土曜と祝日は要予約）
※写真は抹茶パフェ。内容は変わります
雑貨店の一角にある、スイーツとドリンクがメインのカフェ。数ヶ月に１度新作が登場するパフェは、ケーキやシフォンラスク、フルーツなどなんと10種以上を重ねたパティシエこだわりの逸品！食べやすさを考慮して甘さを控え目にするなど、思いやりに溢れた逸品です。
所》山口市小郡円座東町18-8
☎083-972-4556
営業時間》10:00～17:30
※カフェは11:00～16:00 L.O、
土曜と祝日は要予約
定休日》日曜
駐車場》７台
https://bjgroup-enza-cafe.com/
☆Instagram (@enza_cafe)、
公式LINE(@114sfhsm)
〔宇部〕ごはん充実カフェテリア トレボル
可愛さにうっとり。
見た目も食感も楽しいパフェ
季節のミニパフェ ¥680 ※写真は一例
“ubeのそらいろ”の壁が目を引くカフェではこの春、人気のパフェが復活！お花型の果物や焼き菓子、わらびもちなどが入ったグラスに、ピタッと乗ったサクサク食感の最中。その上にのせるアイスはお好きな味を選べるのも魅力です。毎月変わるグラスの中身をお楽しみに！
所》宇部市中央町2-6-5
☎080-2893-6833
営業時間》11:30〜16:00
※土日祝は〜18:00
定休日》木曜、臨時休業あり
駐車場》近隣に有料Pあり
☆Instagram（@cafe_trebol）、facebookあり
〔下関〕S cafe（エスカフェ）
日本茶の魅力を存分に
大人好みの和パフェ
Scafe特製濃厚抹茶アイスの和パフェ ¥1,200 （お茶付）
厳選茶葉を使い一煎一煎丁寧に淹れる日本茶と相性の良い食事＆スイーツが味わえる和モダンなカフェ。お店のロゴ入り最中が可愛いパフェは、バニラアイスに抹茶ときな粉のわらび餅・自家製粒あん・京都北川半兵衛の濃厚抹茶アイスなどを重ね、程よい甘さと食感が楽しい逸品です。
所》下関市赤間町1-10
☎080-3883-8758
営業時間》11:30～17:00（16:30 L.O）
※ランチ11:30～14:00 L.O、
アフタヌーンティー13:00～
定休日》日曜、不定休
駐車場》なし
☆Instagram（@scafe_karato）
掲載の内容はタウン情報トライアングル2023年7月号取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。