【山口県民必見】地元で味わう、山口異国ヌードル巡り-７選-

山口県で味わう
世界の一杯！

山口県にも世界各国の麺料理が楽しめるお店がいろいろ。今回は、そんな山口県で味わえる個性豊かな7つの麺料理をご紹介します。タイやカンボジア、韓国の麺など、あなたの舌を世界旅行へいざないます。とっておきの麺料理を探しにいきましょう！

①周防大島：O-KUN

②岩国：ガップカオ

③下松：コリアンキッチン オンマソン

④防府：ラモンの食堂

⑤山口：路地裏ごはん さいさん

⑥山口：café&pub- kirikou

⑦下関：アジアンカフェバー ひよこヘッド

①周防大島：O-KUNオークン

美しい海を望みながら
カンボジアへ脳内トリップ！

現地と日本で10年以上料理人として腕をふるってきた、店主・リムさんによるカンボジア料理店。看板のクイティウはナンプラーベースのスープに、つるりとした米粉麺と豚肉が合わさる一杯です。お好みでチリソースやパクチーで変幻自在にアレンジも!サイモアン丼や麻婆豆腐付きのお得なセットでお腹いっぱい味わって。

［SHOP DATA］
所》周防大島町大字外入1631-30
☎0820-80-4045
営》11:00～16:00
休》木曜（祝日の場合営業）、第3日曜
Ｐ》あり
☆Instagram（@o_kun_oshima）

②岩国：ガップカオ

本格タイ料理店ならではの
アレンジラーメン

前身の店「サワディー」「バンコク」からバトンを受け継いだ、タイ出身の三代目店長のお店。食材や調味料もできる限りタイの物を使ったホンモノの味です。トムヤムクンスープに豚肉や豚ミンチ、米粉でできたタイヌードルを入れたトムヤムラーメンは、お好みで辛さのオーダーや、エビ・イカ入りに変更も可。ハーブが香る本格異国麺です。

［SHOP DATA］
所》岩国市車町3-6-3
☎0827-28-6263
営》11:00〜15:00（14:30 L.O）、
　17:00〜22:00（21:30 L.O）
休》月曜
Ｐ》あり
☆Instagram（@kubkhao_thairestaurant）

③下松：コリアンキッチン オンマソン

韓国唐辛子を使った
ポカポカ韓国うどん

炭火・ガス火から選べるロースターで、ハラミやカルビなどの焼き肉ランチなどが楽しめる韓国料理店。お店自慢のユッケジャンスープに、モチモチのコシを楽しむ韓国うどんを入れたユッケジャンうどんは、辛さが尖り過ぎず、甘みも感じられる韓国唐辛子を使用。牛肉・玉ねぎ・ニラ・豆モヤシなど、具材たっぷりなのも嬉しい!

［SHOP DATA］
所》下松市西柳3-3-10
☎0833-43-5023
営》11:30〜14:00、
　17:00〜22:30
　※土・日・祝は11:00〜14:00、
　17:00〜22:00
休》月曜（不定休あり）
Ｐ》あり

④防府：ラモンの食堂

体の芯から温まる、
本場タイの麺料理

ミャンマー出身のオーナーシェフ・ラモンさんが営む、タイ＆ミャンマー料理のお店。新メニューのクイッティオ・ルアは、鶏肉や野菜からとった出汁の旨みが凝縮されたスープに、米麺とエビやバジルなど具材がたっぷり。レモングラス香るスープはさっぱりしつつも、体の中からじんわり温まります。

［SHOP DATA］
所》防府市緑町1-8-31
☎0835-28-1844
営》11:00〜15:00、18:00〜21:00
休》不定休
Ｐ》店舗向かい側
　「旧 日本料理いとう様」前
https://lamon2561.com
☆Instagram（@lamon2561）

⑤山口：路地裏ごはん さいさん

本場タイレシピをアレンジ。
日本人好みの味わいに。

商店街そばの路地裏に佇む、タイ料理をメインに味わえる「さいさん」。現地の料理学校出身のお母様直伝レシピを、店主が日本人好みにアレンジした料理を楽しめます。中でも、ランチ限定のパッタイは弾力のある米粉麺が魅力のメニュー。ひき肉やもやし、ピーナッツなどに、現地の調味料がたっぷり絡んで…甘辛い味付けがクセになりますよ。

［SHOP DATA］
所》山口市中市町6-2
問》InstagramのDMにて
営》11:00〜14:00（13:30 L.O）、17:00〜22:00
　※日曜は11:00〜18:00
　※夜営業の詳細はInstagram要確認
　※喫煙可能店のため、20歳未満の方は入店不可
休》月曜、火曜の昼、他不定休
Ｐ》近隣有料P利用
☆Instagram（@sai_sung_nakaichi）

⑥山口：café&pub- kirikouキリク

異国感あふれる店内で
本場仕込みの生麺フォーを

本格ベトナム料理をはじめ、多様な料理を堪能できるカフェ酒場。中でも、店主が現地で習得した本場本物の味を楽しめるフォーは、国産米の希少な生麺を使用したとっておき！秋川牧園の鶏肉や野菜から丁寧に抽出し、自然由来の調味料とたっぷりのスパイスを加えたスープの優しい味わいも魅力です。香草や特製酢などで味変するのも◎。

［SHOP DATA］
所》山口市熊野町4-23
　ラッキービル1F（湯田温泉街）
☎083-902-2722
営》11:30〜14:00、
　18:00〜23:00（22:00 L.O）
　※日曜は11:30〜21:00
休》月曜、火曜
Ｐ》近隣有料P利用
☆Instagram（@cafepub_kirikou）、facebook

⑦下関：アジアンカフェバー ひよこヘッド

ゆるっと気軽に、
ひと口でタイ旅行気分

世界を旅したオーナーが腕をふるう、本格アジアン料理が楽しめるカフェバー。トムヤムクンに米粉麺を合わせたヌードルは定番の人気メニューで、香ばしい殻付きエビとバイマックルを煮込んだ風味豊かなスープが特徴！お手製プリックナンプラーや現地から取り寄せた調味料も効いた、複雑で繊細な味わいを堪能して。

［SHOP DATA］
所》下関市中之町4-15
☎090-1352-6421
営》12:00～15:00、18:30～23:00
※土曜は18:30～23:00
休》日曜、祝日
Ｐ》あり
☆︎Instagram(@hiyokohead_)、facebook、Xあり
　
　
　

　

※内容はタウン情報トライアングル2024年12月号掲載時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。