【山口県特集】2022年総まとめ！NEW OPENのラーメン店

※写真は仁紡

2022年も山口県の
ラーメン界が盛り上がりました！

2022年振り返り第２弾！
今年も楽しい新店が続々とオープンし、話題を振りまいてくれました。
今回はタウン情報トライアングルが2022年取材した、山口県のラーメン屋さんの新店を総まとめ。
チェックしておくべきお店、見逃してませんか？

①【周南】京鰹節らーめん 徳翔

②【防府】仁紡

③【山口】らーめん聖剛

④【山口】らーめん屋 福々廊（ふくふくろう）

⑤【宇部】まぜ麺 うず

⑥【宇部】鶏そば すけ兵衛

【周南】京鰹節らーめん 徳翔（とくしょう）

鶏白湯と鰹出汁
Ｗの旨味が効いた一杯

〈2022年４月21日 OPEN〉
ゆめタウン徳山内に登場！
鰹出汁と鶏白湯をベースにした、ここだけの味に出会えるお店。
［過去の掲載記事はこちら］https://tryangle.yamaguchi.jp/tryangle/shunan-tokusyou

【防府】仁紡（じんほう）

防府天満 大鳥居近くにできた、
キムチとらーめん専門店

味噌豚骨×自家製ヤンニョンの赤味噌豚骨￥950、金太郎キムチ￥300

防府市内の鉄板焼き店内で営業していた「金太郎らーめん」が、キムチとらーめん専門店「仁紡」として防府天満宮の参道脇に実店舗をオープンしました。
［過去の掲載記事はこちら］ https://tryangle.yamaguchi.jp/tryangle/hofu-jinhou

【山口】らーめん聖剛（せいごう）

新山口駅北口近く！
食欲そそる黄金スープ

〈2022年１月24日OPEN〉
１号店の大阪南船場に続く２号店として山口市に登場！
メニューは、長州鶏と周防高森鶏をじっくり７時間煮込んだ鶏白湯がベースの４種のらーめんなど。
［過去の掲載記事はこちら］https://tryangle.yamaguchi.jp/tryangle/yamaguchi-seigou

【山口】らーめん屋 福々廊（ふくふくろう）

1人で友達で家族で！
“使い勝手”のいいラーメン店

〈2022年３月６日OPEN〉
ランチやコースを提供していたお店「福々廊（ふくふくろう）」がラーメン屋に！
個室もあるお店です。
［過去の掲載記事はこちら］https://tryangle.yamaguchi.jp/tryangle/yamaguchi-fukufukurou

【宇部】まぜ麺 うず

モチモチまぜ麺専門店
自分好みの味を探そう　

〈2022年７月１日OPEN〉
YUTAKAグループがプロデュースするまぜ麺店。
基本のまぜ麺は、小麦と全粒粉を合わせた太麺に、魚粉７種をブレンドした風味豊かなタレで味わう一品です。
［過去の掲載記事はこちら］https://tryangle.yamaguchi.jp/tryangle/ube-uzu

【宇部】鶏そば すけ兵衛 （すけべえ）

手もみ麺の喉越しと、
絡まるスープを味わって

〈2022年９月１日OPEN〉
惜しまれつつ閉店したやまぞえ製麺所の山添さん監修の元、鶏醤油の味を受け継いだラーメン店。
［過去の掲載記事はこちら］https://tryangle.yamaguchi.jp/tryangle/ube-sulebee

掲載の内容はリンク先の記事を含め、取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合があります。
事前にご確認をお願いします。

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