写真はしかしわがし（下関） わらびっちゃM￥550
（左から抹茶、ほうじ茶、黒蜜きな粉豆乳）
中のわらび餅は５種類から選べ、自由な組み合わせを楽しめる新スタイル。
ブーム到来？
新スタイルのわらび餅
若者を起点に、空前のブームを巻き起こしている「わらび餅」。
山口県内にも専門店をはじめ、気軽に味わえるお店が続々と登場しています。
とろ～りとした魅惑の口どけを、ドリンクなどでご堪能を。
①〔下関〕しかしわがし
②〔宇部〕とろり天使のわらびもち宇部店
③〔光〕SweetHome
④〔萩〕トロアメゾン360
⑤〔山口〕ティーズガーデン
⑥〔長門〕KULABO大正館 カフェ360
⑦〔下関〕ノグーとルメイ。
⑧〔下関〕茶翠縁
⑨〔萩〕わらび餅専門店 萩ノ早蕨
〔下関〕しかしわがし
出来たてを楽しむ、
ネオ和菓子屋さんのわらび餅
和菓子をもっと幅広い世代で楽しんでほしいと、和菓子工場が開いた「しかしわがし」。
素材選びや製法などで元々の和菓子の魅力は大切にしつつ、見た目や食感を工夫し、新感覚の和菓子を生み出しています。
特に人気を集めるのは、中のわらび餅を５種類から選べる「わらびっちゃ」や、賞味期限１時間の「とろける極上わらび」など、国産本わらび粉を使ったスイーツ！
ドライブやまち歩きのお供に、ぜひ出来たてをどうぞ。
☎083-250-9076
所》下関市豊浦町川棚7305-1
営業時間》9:00〜17:00
定休日》木曜
駐車場》あり
☆Instagram（@shikashi_wagashi）
〔宇部〕とろり天使のわらびもち 宇部店
これがわらびもち!?
とろりと溶ける
新時代食感
飲むわらびもち
各￥680
（ミルクティー、黒蜜、抹茶）。
季節ごとの限定メニューも登場します。
全国展開するわらび餅専門店のスイーツ。口に含めば「とろとろ」と溶けてしまうほど、やわらかな食感が好評です。
貴重な本わらび粉を使用した「とろとろ生わらびもち」は、配合や炊き方などの試行錯誤により、そのプルプル感を実現！
なんと爪楊枝で刺して食べられない程の柔らかさです。
このわらびもちを贅沢に使用した、生クリームたっぷりの新感覚ドリンクもおすすめ。
様々な味わい方で楽しんで！
☎080-9748-3623
所》宇部市南小串2-3-9-2
営業時間》10:00～19:00
定休日》なし
駐車場》２台
https://www.torori-tenshi-no-warabimochi.com/
☆Instagram（@tenshino_warabimochi_ube）
〔光〕Sweet Home（スイートホーム）
小粒で食べやすい
ドリンク用のわらび餅使用
わらび餅ドリンク
（黒糖ほうじ茶ラテ）
￥660
お花屋さん併設のランチ＆スイーツが自慢のカフェ。
一番茶の茎茶のみを使ったほうじ茶ラテは、芳醇な香りと上品なコクが特長。
ストローで吸えるドリンク専用のわらび餅は小粒なのに溶けにくく、やわらかさと弾力が両立したモッチリとろりの食感がたまりません。
ドリンクは他にも黒ゴマきなこや抹茶など全５種から選べます。
☎0833-72-3419
所》光市浅江2-6-3
営業時間》11:00～15:00（14:30 L.O）
定休日》不定休
駐車場》 あり
http://cafe-sweethome.com/
☆Instagram（@sweethome_hhk）
〔萩〕トロアメゾン360
みんなに幸せを運ぶ
菓子店の愛されラテ
motemoteわらびラテ各￥880
※テイクアウトは￥864
（左から苺、夏みかん、抹茶）
生シュウロールで親しまれる「トロアメゾン」の萩店。
「みんなから愛され、モテモテになるように」と社長の想いが込められたわらび餅ラテは、開店時からの看板メニューです。
苺や抹茶、ほうじ茶など定番５種に加え、季節限定で夏みかんも登場!
果汁たっぷりのシロップがミルクと絶妙に合わさり、わらび餅のモチモチ食感に惚れ惚れする一杯です。
☎0838-21-5131
所》萩市大字椿東字玉太郎1068-3
営業時間》9:30～18:00
（カフェは17:30 L.O）
定休日》月曜、火曜（祝日は営業）
駐車場》あり
https://3maison.co.jp
☆Instagram（@3maisonmaison）、facebookあり
〔山口〕ティーズガーデン
食いしん坊も大満足!?
映え写真も忘れずに♪
生クリームキャラメルの
黒糖わらびもち¥600
ドライフラワーが飾られた店内が写真映えすると話題の、ソフトドリンクのテイクアウト専門店。
ボリュームたっぷりのわらび餅ドリンクのベースは黒糖と抹茶ミルクの2種類からセレクト可能。わらび餅は食感を残しつつ、飲みやすいサイズにカットしてあるのも嬉しい。
生クリームをのせたり、タピオカ入り（＋70円）にしたり自分好みにアレンジして。
☎083-900-1196
所》山口市黒川2392-3
営業時間》11:00～17:00
定休日》不定休 ※SNSで要確認
駐車場》あり
https://teasgarden.business.site/
☆Instagram（@teas_garden_official）、Twitter、公式LINEあり
〔長門〕KULABO大正館
カフェ360
素材にこだわった、
カフェの本格わらび餅ドリンク
黒糖わらび餅ドリンク各￥605
（提供は14:00～ ※月曜は11:30～/
テイクアウトは￥594）
旅気分が盛り上がる、ホテル併設カフェ。
今年の春から登場したわらび餅ドリンクは、和菓子店から取り寄せる沖縄黒糖のわらび餅を使用！
長門市内の養蜂場・孫農園のはちみつを使ったハチミツミルクや京都北川半兵衛の抹茶ミルク、濃厚エスプレッソを使ったカフェラテの厳選３種が揃います。
テイクアウトもでき、センザキッチン店でも味わえます。
☎0837-22-2930（KULABO大正館）
所》長門市東深川1904-1
営業時間》11:30～17:00(16:00 L.O）
定休日》火曜
駐車場》あり
https://www.taishokan.jp
☆Instagram（@kulabo_taishokan）、facebookあり
〔下関〕ノグーとルメイ。
かわいい２匹が手掛ける、
お茶屋さんの今どきスイーツ
黒糖わらびもち
抹茶ミルク￥430
お茶屋・赤星園併設の、絵本から飛び出たような和菓子店。
リスの〝ノグー〟と〝ルメイ〟が出迎えてくれます。
おすすめの抹茶ミルクは、お茶屋さんならではの「３種の抹茶」のハーモニーが広がります。
〝甘み〟は抹茶みつ、〝苦味〟は点てたお抹茶、〝香り〟は振りかけられた玉露から。
自社製造のツブツブ黒糖わらびもちと合わせて、ぷるんと食感を楽しんで。
☎083-252-2546
所》下関市幡生宮の下28-8
営業時間》9:30～18:00
定休日》日曜、祝日
駐車場》あり
https://ocha-akahoshien.com/
☆Instagram（@nogoo_rumey）、facebookあり
〔下関〕茶翠縁（ちゃすいえん）
W焙煎香と柔らかな甘み
赤間神宮横の日本茶専門店
黒糖わらび餅ラテ
（きな粉ほうじ茶）¥650、
ソフトクリーム（ミルク＆抹茶）
トッピング¥150
クリーニング店併設の日本茶のテイクアウト専門店。
創業170年以上の老舗製茶店から仕入れる、抹茶やほうじ茶を使用したドリンクが楽しめます。
イチオシは和三盆で甘さを整えたラテに国産きなこを入れた、きな粉ほうじ茶ラテ。
とろりと柔らかな黒糖わらび餅の食感とコクのある甘さにホッとする和の味わいです。
無添加無着色の手作りハーブドリンクも。
☎090-2806-7945
所》下関市阿弥陀町8-13
営業時間》11:00～17:00
定休日》日曜、その他不定休有り
駐車場》赤間神宮海側駐車場
https://chasuien.com
☆Instagram（@chasuien）、facebookあり
〔萩〕わらび餅専門店 萩ノ早蕨(はぎのさわらび）
萩城下町の新名所で
とろ〜りもっちり
わらびもち
県内いちごの生の果肉が入ったいちご味をはじめ、４種のわらび餅ドリンク各¥590（いちご・ほうじ茶・抹茶・夏みかんソーダ）
2022年９月に萩城下町に誕生したわらび餅専門店。
詳しくはコチラの記事へ。
☎0838-21-5018
所》萩市大字呉服町2-58
営業時間》9:00～17:00
定休日》年末年始、不定休
駐車場》なし（近くに中央公園駐車場あり）
https://haginosawarabi.com/
☆Instagram（@haginosawarabi）
掲載の内容はタウン情報トライアングル2022年11月号取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。