2025年8月10日
とろける白子に賞味期限2分のおやつ？！本場下関の「たこ焼き唐戸きむら」で新感覚ふぐを体験！
まさに”ここだけ”の味！
ふぐのB級グルメを満喫
下関といえば「ふぐ」！ 高級なイメージのあるふぐですが、「下関を代表するグルメ・ふぐを県外や世界中の人々に知ってもらいたい！」そんな熱い想いから生まれたのが「たこ焼き唐戸きむら」。関門のシーサイドモール「カモンワーフ」内にあり、ここでは、下関の新しいB級グルメとして、ふぐを使った様々なおやつが楽しめます。
珍しい「白子焼き」 は
濃厚で繊細な味わい
特に注目なのが、たこ焼きならぬ、天然フグの白子を使った「白子焼き」です。濃厚で繊細な白子の旨みを最大限に引き出すため、利尻昆布を使ったあんかけがかけられています。一口食べれば、その豊かな風味ととろけるような食感に驚くこと間違いなし。街歩きのお供にぴったりの逸品です。
白子焼き６個￥980
賞味期限2分!?
出来立てを味わう「ふぐせん」
もう一つの人気メニューは、真ふぐ入りのたこ焼き「ふぐ焼き」を挟んだ「ふぐせん」（￥500）。「最も美味しい状態で味わってほしい」という店主のこだわりから、賞味期限はなんと２分！ 出来立てアツアツをその場で頬張って、ふぐの旨みが詰まったたこ焼きと香ばしいせんべいの絶妙なハーモニーを堪能してください。
ふぐせん￥500
唐戸市場直送の新鮮なふぐを使用
「たこ焼き唐戸きむら」で使われている真ふぐや白子は、唐戸市場から直送された新鮮なもの。下関ならではの最高の素材を、B級グルメとして気軽に楽しめるのが魅力です。
テイクアウトでもテーブル席でゆっくりと味わえます。
下関：たこ焼き唐戸 きむら
所》下関市唐戸町6-1
カモンワーフ 1F
☎083-265-8733
営》9:00～21:00
休》水曜（臨時休業あり）
Ｐ》カモンワーフP利用
（￥2,000以上利用で90分無料券進呈）
☆Instagram（@takoyaki_kimura）
※記事の内容はタウン情報トライアングル2025年８月号掲載時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。
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トラ子
創刊から40年を超え、山口県を知り尽くしたタウン情報誌「トライアングル」のWEB版。山口の魅力を深堀りし、よりワクワクする毎日をいろんな角度からお届けします。