2024年10月10日
ただいまらーめん¥850
県内最北の道の駅 敷地内に建つ「風待ち館」の中に、10月オープンしたばかりのラーメン食堂。本店は萩市堀内にある「うまいもん処 ただいま」で、ラーメン居酒屋として人気のお店が道の駅で新たな店舗をスタートしました。
4種のラーメンや丼ものなどが味わえ、看板は豚骨ベースの「ただいまらーめん」!焦がしニンニク配合の自家製マー油が香るスープは、大将が育った熊本のご当地ラーメンを思わせるパンチが効いた味わいです。ラー麦使用でコシのある麺&自家製チャーシューも好相性で、ハマっちゃう人も多いとか。
あっさり派には、鶏がら醤油のおかえりらーめんなどもおすすめ。大将が鹿児島の老舗まで修業に行って会得した人気急上昇中の一杯、「とくだらーめん¥850」もあります。
所》萩市大字下田万2849-1
道の駅ゆとりパークたまがわ
風待ち館 内
☎050-1230-6772
(萩本店番号)
営業時間》11:00~14:00
定休日》不定休
駐車場》あり
☆Instagram(@umaimondokoro.tadaima)