2024年11月16日
【山口】出張魚料理サービス「さかな場HeyHey」OPEN。
要望に合わせて様々な魚が提供されます。
さかな場=にぎわいの場。
地元の魚で、感動体験はいかが？
「魚をもっと身近に」という思いから店主･南山さんが始めたのは、予算に合わせて様々な魚料理を提供する出張料理サービス。
知識を深め、地魚の良さをより伝えられるようにと萩市内の鮮魚店でも修行を積んだ店主の熱意はホンモノです。使われる魚は主に萩産の旬なものを使用し、店舗を持たないためリーズナブルな価格で楽しめますよ。また自宅に併設された“HeyHeyスタジオ”では、テイクアウト商品もあるのでそちらもぜひ。
【メニュープラン】
・ホームパーティメニュープラン…￥30,000～相談可(お一人からでも注文できます)。
例：￥40,000(約10〜15人前)、￥60,000(約10〜15人前)
自宅で行うパーティなどに合わせたメニュープラン。日本海で獲れる、普段はなかなか食べられない新鮮かつ高級なお魚をその場で調理、捌いて提供されます。
・イベントメニュープラン…要相談
イベントの規模や内容に合わせて、パーティ内容やコンサルティングなどが行われます。
・記念日プロデュースプラン…要相談
誕生日や結婚記念日、昇進祝いなど家族の大切な記念日を手伝いするメニュープラン。お仕事など日常の忙しい方向けに協力業者と連携して、花束やケーキなどと一緒に提供されます。
※上記各プランメニューを頼まれる前に、HPに掲載されている注意事項をお読みください。
https://www.sakanabaheyhey.com
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- 新鮮な萩の魚。甘み・旨みも段違いです。
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- HeyHeyスタジオで購入可能(不定期)なHeyHeyDon￥1,100。オリジナルのものも作れます。
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- 店主の南山さん夫婦。
さかな場HeyHey(ヘイヘイ)
☎ 070-8325-0318
所》山口市宝町4-34-2
営業時間》テイクアウトメニューは11:00～18:00
定休日》不定休(仕入れ状況により)
駐車場》あり
https://www.sakanabaheyhey.com/
☆Instagram(@sakanaba_hey_hey)、facebook、Twitterあり
掲載の内容は取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。
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トラ子
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