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【美祢】人気店のトライアングル的おすすめパン5選!!/petit lab BAKERY

イベント出店・自宅パン教室・工房販売限定でも大人気だったパン屋さんが、2019年5月についに実店舗をオープン!
カフェやランチも楽しめ、山口県内外のパン愛好家もざわざわ!
パンがくれる最高の幸せが待っています。

あの人気パン屋が
美祢市に待望のオープン!

イベントやマルシェ販売で大人気のpetit lab BAKERY(プチラボベーカリー)が、美祢市にお店をオープン。
「大好きだけど、なかなか買いに行けない」という県内外のパン愛好家にとって待望の出来事でした。


店舗として選んだのは、昔ながらの街並みが残る美祢駅の近くにある築95年の古い一軒家。

建築士である店主の旦那様と家族、友人と一緒に、古いものの良さを残しつつ手作りで改装したそうです。
新しいステージがリノベーションされた店舗というのが、petit lab BAKERYさんらしい選択で何だか嬉しくなります。

長く静かに佇みこの地を見守っていた建物が、新たな息吹をふきかえし、シックで洗練された空間として人々を迎える場所へと進化しました。

※駐車場は、店舗東側の駐車場の奥6台と、さらに東側の旧まるわ美祢店駐車場が利用できます。店舗まわりは道が狭く、一方通行の道もありますので、お気をつけください。

食いしん坊たちが作る アイデアパン!

petit lab BAKERYは、パンを通して手作りのあたたかさや尊さ、人とのつながりを伝えたいという想いが込められたお店。
そんな想いから、大切に丁寧に焼き上げられたパンは、今日もたくさんの人を幸せにしています。

北海道産小麦をブレンドし使用するパンは、甘みがあってもっちり。
噛めば噛むほどパンのおいしさを再認識する感じです。
定番パンからしめ鯖や砂肝などビックリするような変り種のパンまで、1日に並ぶパンはなんと65種類以上。

それもそのはず。
スタッフはみんな“食べるの大スキ!”な食いしん坊。
スタッフたちの探究心と好奇心がいっぱいつまったパンは、14時頃まで次々に登場し、店内は焼きたてパンのいい香りに包まれます。
その日の店主の思いつきで作る面白い組み合わせのパンに出会えることもあり、パンの世界がグンと広がりますよ。

1Fにはイートインスペース、
ランチは2Fのカフェスペースへ!

1Fには焼きたてパンが食べられるイートインスペースがあり、パンと一緒にカフェオレ¥400などのドリンクを一緒に楽しむことも。
お茶をしながら、お目当てのパンが焼けるのを待つお客さんの姿にもほっこり。(価格は税別)

旬の素材を使ったソーダ¥400

また見逃せないのが、11:30~2Fのカフェスペースでいただけるランチ。
野菜をふんだんに使った数種類のデリとパンがセットになっています。
「2Fには和室もあるので、お子様連れも気兼ねなくどうぞ!」との嬉しいお言葉。
子育て中のママも安心して訪れられます。


petit labプレート¥1,380(税別)

元気いっぱいのスタッフたちも
魅力の1つ

店主の内藤加奈さんは、明るい笑顔がおひさまみたいな方。
3児のママで、お店のこと、子育てのことと忙しいはずなのに「おいしいパンのおかげで元気になったといってもらえるのがとにかく嬉しい」といつも笑顔。
内藤さんとの会話を楽しみに、毎日訪れるお客さんがいるというのも頷けます。

内藤さんは、昨年レシピ本“パンとまいにち”を発売。
SNSだけの告知にも関わらず、残りわずかだとか。
お店にまだ少しあるそうだから、気になる方はぜひご覧下さい。
素敵な表紙で、飾っておくだけでも幸せになれそうです。笑

お待たせしました!
トライアングル的勝手におすすめパン5選

(2020. 3月取材時点)

①きび糖どーなっつ¥180
優しい甘みのふんわりドーナツ。
懐かしくも新しいドーナツは手土産に大量買いしちゃう人も。

②自家製ラムレーズンのサンド¥360
大人女子熱愛のラムレーズンサンド。
自家製ラムレーズンとバターのリッチな味わいにノックアウト!

③レバーペーストのサンド¥330
手作りのレバーペーストは、丁寧に作られた感が満載。ワインにも合いそう!
レバーペーストはお店で買うことも。

④自家製酵母のクロワッサン¥180
ド定番だからこそ、真の実力を発揮するクロワッサン。
フワッとサクッと、バター感も文句なしの絶対買うべき逸品。

⑤旬野菜のフォカッチャ¥180
野菜たっぷりでランチにもオススメ。
パンから季節を感じられるのも大好き!

いかがでしたか。
その他にも、悪魔的おいしさの『あんバター¥270』や贅沢な『ローストビーフのサンドイッチ¥460』、名前だけでおいしいってわかる『クルミとゴルゴンゾーラのハチミツハードパン¥220』などなど、5選なんて無理!
パンの宝箱や~と叫びたくなるラインナップです。
ぜひお気に入りを見つけて下さいね。
※価格は税別 
※パンのラインナップや価格は変更になる場合があります

食べることを、大切に。
食べるもので、元気に。

petit lab BAKERYには、毎日を丁寧に過ごすヒントが詰まっている気がします。
いつもの時間を少し大切にするだけで、暮らしが、人生が華やぐ体験をぜひ。

※事情により、開店時間や営業形態は変更になる場合があります。
facebookなどでご確認のうえ、お出かけください。

petit lab BAKERY(プチラボベーカリー)

住/美祢市大嶺町東分3405-3
☎なし
営業時間/11:00~16:00
定休日/日曜、月曜、祝日、その他不定休あり
P/あり(奥に6台分) 
 ※旧まるわ美祢店駐車場も利用可能
https://petitlabbakery.com
facebook、 Instagram(@petitlab_kana)あり


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