2024年4月4日
【萩】里山の恵みが大集合！/ 道の駅 うり坊の郷katamata
しし肉にトマト…
奥阿武の恵みが豊作！
片俣周辺の地域は寒暖差のある土地柄から、お米やあぶトマトなどの名産地。
地元のベテラン農家さんが育てた新鮮な産品が並びます。
また、もともと猟師でもあった駅長さんのネットワークにより集まった〝猪肉〟も名物。
隣接の加工所では、脂の乗りが最高潮になる12月に獲れた猪肉のみにこだわって加工調理し、質の良さは太鼓判!!
ぜひ食堂でその味を楽しんで。
地元のベテラン農家さんが育てた新鮮な産品が並びます。
また、もともと猟師でもあった駅長さんのネットワークにより集まった〝猪肉〟も名物。
隣接の加工所では、脂の乗りが最高潮になる12月に獲れた猪肉のみにこだわって加工調理し、質の良さは太鼓判!!
ぜひ食堂でその味を楽しんで。
グルメCHECK!!
猪肉うどん￥750
プリッと弾ける猪肉がたっぷり！
脂の旨味がお出汁にもしっかり溶け込んだ、食堂名物の１杯。
■食堂部 営/11:00～15:00
テイクアウトグルメCHECK!!
手づくり餅１パック￥280
（水・土・日限定）
地元の女性部の皆さんによる、奥あぶ清流米で作ったお餅。
綺麗な水で育った、良質なお米の旨味がしっかり生きています。
売れ筋お土産CHECK!!
BEST１.しし肉（400g）￥2,000～
熟練の処理技術と管理により、食べやすいと好評。
各種部位があり、下味付きだから調理が簡単！
BEST２.揚げかき餅￥350
奥あぶ清流米で作る揚げかき餅は、ふわっと軽い口当たり。
女性部の皆さんによる手作りです。
BEST３.あぶトマト「桃太郎」￥300/1kg～
６月下旬～12月初旬が旬のトマトは、なめらかな肉質と高い糖度が魅力。
焼肉のタレなどの加工品もあり。
ソフトクリームCHECK!!
桃太郎（トマト）ソフトクリーム￥300（税込）
※冬季は休み
あぶトマト「桃太郎」で作る特製ジャムと、濃厚な北海道バニラの２層が絶妙！
ミルクの風味と甘酸っぱさのハーモニーがクセになります。
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- 新鮮な野菜もずらり！
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- トマトの果肉を練り込んだ「うり坊クッキー」１袋￥150（不定期入荷）。
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- 地元産コシヒカリ。地元部会の皆さんが丹精込めて育てたコシヒカリ「奥あぶ清流米」。これを目指して訪れるファンもいるほど！
※全て税込
道の駅 うり坊の郷katamata
☎ 08388-8-0114
萩市大字片俣1244-7
営業時間》 8:00～17:00
定休日》 12月31日～１月３日
駐車場》 あり
☆記事は月刊タウン情報トライアングル2020.８月号より
掲載の内容は取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。
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トラ子
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