【光ランチ】名店の味を引き継ぐ雑炊ランチ/C-cafeささ乃や

ささ乃や海鮮ぞうすい　￥1,100

じんわり沁みて、粋が増す。
伝統を継ぐぞうすい

2020年、惜しまれつつも閉店したぞうすい屋跡地で、伝統の味を引き継ぎ新たに生まれ変わった『C-cafeささ乃や（ささのや）』。

先代・大女将仕込みのレシピをもとに丁寧に出汁をとったぞうすいは、常連さんからも絶賛の声が集まります。

そんなお店のおすすめは、卓上コンロで好みに仕上げる海鮮ぞうすい。
出来上がりを待つ時間さえも心地よく、出汁の優しい味わいに海老や貝などの海鮮エキスがじんわりと染み渡ります。
そこへ京都から仕入れる七味を振れば、驚くほど風味が華やかに!
和食とのペアリングを追求したコーヒー￥350と併せてどうぞ。
セットのピクルスには近隣農家の規格外野菜、通称「想い野菜」を使用し、食品ロス削減にも貢献。

“Connect”などの意味を込めた店名のように、ぞうすいを通して人と地域を繋ぎます。

C-cafe ささ乃や（ささのや）

☎0833-79-3308
所》光市室積5-8-14
営業時間》月·火·金曜の11:00～14:30（13:30 L.O）
駐車場》３台　
https://www.c-cafe.net/
☆Instagram（@c_cafe_sasanoya）、
　LINEあり

掲載の内容は取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。

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