2024年12月10日
トマトうどん¥800
※写真はりんごジュース¥300(単品)付
リゾート気分に浸れる山口市のカフェ・TOTOMATOさんの2号店。テイクアウトを中心にほとんどがオリジナルメニューで構成されていますが、注目したいのが周南店限定「トマトうどん」。
ツルツルのうどんを啜ると、酸味の効いたトマトスープからまろやかな出汁の旨みが広がり、トマト鍋を彷彿とさせる…かと思えば、バジルソース&チーズで口内が一気にイタリアンに!幅広い世代に愛されるよう試行錯誤を重ねただけあり、トマトやブロッコリーもスープと一緒に煮込むことで一体感を加速させ、塩麴で蒸した柔らかな鶏むね肉もまた名脇役。
見た目以上の満足感から男性からの支持も多いそうで、他メニューとして構える具材たっぷりサンドイッチや丼を見ても確かに納得。彩りも春らしいほっこりする麺でした。
所》周南市徳山427
キリンビバレッジ ゼオンアリーナ周南内
☎0834-34-1515
営》10:00~17:00(16:30 L.O)
休》火曜
P》キリンビバレッジ 周南総合スポーツセンターP利用
※土日祝のみ専用P(3台)利用可
☆Instagram(@totomato_shunan)
掲載の内容は月刊タウン情報トライアングル2024年5月号取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。