【山口】約2万通りの組み合わせ！湯田温泉に夜パフェ専門店「ANBIZION（アンビジオン）」

温泉街の夜を彩る
自分好みのオーダーメイドパフェ

湯田温泉街に2025年にオープンした「ANBIZION（アンビジオン）」。

看板メニューは、約2万通りもの組み合わせを持つオーダーメイドパフェ。
東京の有名スイーツ店やイタリアンレストランで修業を積んだ店主が、一つ一つ丁寧に仕立てます。温泉あがりや夜の散策の締めくくりに「夜パフェ」を楽しめる、山口ではまだ数少ない存在です。

季節のフルーツや自家製アイスを
自由にカスタマイズ

オーダーメイドパフェは、季節のフルーツに加え、自家製のアイスクリーム・ソース・ケーキなどから選んで注文するスタイル。

サイズはmedium（￥1,350〜）とLarge（￥1,500〜）の2サイズが用意されています。甘い余韻とともに、特別な夜のひとときを過ごせそうです。

パスタや前菜などの
フードメニューも充実

• 店主の気まぐれパスタ（￥1,300〜）：前日までの予約制。


写真はカルボナーラ。生クリームを使わずに仕上げた濃厚な味わいが特徴。

• 前菜盛り合わせ（￥600）：こちらも前日までの予約制。店主の生み出す料理も楽しめます。



• こだわりのコーヒー（￥600）：山口市のロースター「B Spirit Coffee」の豆を使用した、パフェにも合う一杯。