【山口洋食探訪②】一度食べたら忘れられない洋食店のオムライス６選

山口のオムライスは奥深い！
老舗から人気店まで徹底CHECK!

今回は山口県の洋食店の中でも、オムライスが人気のお店をクローズアップ！地元民に愛される老舗から今話題の店まで、厳選した６軒のオムライスをご案内します。ふわふわの卵、こだわりのソース、趣向をこらした具材…それぞれの店の個性が光る絶品オムライスをぜひ味わってください。

防府：レストラン とまと

プロの技が光る逸品ぞろい。
自分好みのオムライスを！

オムライス ベーコンと法蓮草のチーズ焼き￥1,078
クリームとデミソースをあいがけした欲張りな逸品。

創業から42年目を迎える「とまと」。かつて関西のホテルで10年学んだフレンチ料理を基礎に、１から手づくりで生まれるメニューが揃います。

中でも多彩に楽しめるオムライスは、卵は薄焼き・とろ〜りから、ご飯は和風とケチャップから、ソースは９種から選んで…なんと36通りものバリエーションが魅力！他にもハンバーグやグラタン、定食やお弁当などもあり、目移りすること間違いなしです。

山口：レストラン シェフ

地元民に愛され続ける
まちの小さな洋食店

小海老のオムライス￥1,100。
チキンライスの上に小海老のオムレツを載せたインパクト大な「シェフ」を代表する一皿。スプーンを入れるとオムレツが広がります。

日本の道100選に選出されている山口市のパークロードにある小さな洋食店。1978年の創業以来、下町の洋食屋のようなアットホームな雰囲気で、地元民からの支持が厚い名店です。

看板メニューのオムライスは、レトロなビジュアルが印象的で、トマトソースを使った「小海老のオムライス」をはじめ、３種類をラインナップ。“味も雰囲気も懐しい”、そんな私たちの求める理想の洋食店がここにありました。

COFFEE RESTAURANT DUNKSダンクス

口の中で
“しゅわ”っととろける
新食感オムライス

和風オムライス￥970（写真は「超ふわふわ」）
ソースの種類によってご飯の味は変わります

ご夫婦で営む、開業33年目のカフェレストラン。メニューは洋食を中心に多彩に揃い、何と言っても人気はオムライス。ソースはケチャップ･和風･カレー･中華風の４種から、たまごはふんわり・とろとろ・超ふわふわの3種類からお好みで選べます。

「超ふわふわ」は店主が1年かけて作り上げた特殊製法で、スプーンを入れると“しゅわ”っと音が。ここでしか味わえない新食感、口に運べばきっと虜になるはずです。

宇部：apronエプロン

昭和レトロな空間で味わう
昔ながらの喫茶飯

「懐かしい味」と好評なデミグラスオムライスセット￥1,350（ミニサラダ・コーヒー付）。
上に乗ったフワフワの卵は、スプーンを入れるとトロトロの卵が溢れ出します。

レトロな雰囲気が話題の宇部・新川にある洋食店。昭和初期の家具や電化製品、雑貨などがディスプレイされた店内は、まるで時間が止まっているかのよう。

「お客さんの要望に応えるうちに増えていった」というメニューは、昔ながらの味を再現したオムライスをはじめ、牛サガリのステーキやカレーライス、カツ丼など多種多様。どのメニューもボリューム満点なのも嬉しいポイントです。

長門：和洋レストラン うめや

先代から受け継いだ、
昔ながらのオムライス

オムライス（単品）￥700

1981年創業の、地元で長年愛されるレストラン。看板メニューのオムライスは、初代店主・梅谷さんが修業した、大阪の名店「明治軒」直伝の味。現在は２代目で娘の中野さんがお店を引き継ぎ、初代の味を守り続けています。

絶妙な焼き加減のオムライスは、ワインが隠し味のケチャップライスに半熟卵と甘酸っぱいソースが調和した、後引く味わい！この味を求めて、市内外から様々なお客さんが訪れます。

光：オムライスcafe 桂花茶房けいかさぼう

おとなさまオムランチ ￥1,580
（スープは５種からセレクト）
※11:00〜14:00
特製のトマト×デミソースのオムライスに、エビフライ、メンチカツ、グリルチキン、ナポリタンが入った夢のセット！

迷う時間もお楽しみ！
専門店ならではの
豊富なバラエティー

創業27年の専門店が作り出す、30種以上の多彩なオムライス。チキンライスとしょうゆバターライスの２種を使い分け、ソースはデミグラスやクリーム、トマトソースなどをベースに、多彩な味わいが揃います。

★桂花茶房のさらに詳しい記事はコチラ↓

【光ランチ】専門店ならではの味わいと種類！/オムライスcafe 桂花茶房

※記事の内容はタウン情報トライアングル2025年２月号掲載時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。

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