2024年4月23日
【防府ランチ】からだ想いの月替わりごはん/カンナキッチン
ランチ￥1,800 ※ドリンク別、内容は月ごとに変わります
食べる人と作る人をつなぐ、
健やかなごはん
防府市の静かな住宅街にある和風創作料理のカフェ。
ランチは店主が家族のために作ってきたごはんを原点に作る、月替わりのもの。
表情のあるうつわには、肉や魚のメインとともに、野菜料理が彩りよく盛り付けられています。
野菜やお米は生産者の方の顔が見えるものを選び、旬の野菜の旨味や風味を引き出すため調理法を工夫。
たとえば食材は“50℃洗い”をして、低温調理をしています。
丁寧に出汁をひき、厳選した調味料を使ったひと品ずつが、心まで元気にしてくれます。
大工屋おかみの台所 カンナキッチン
☎0835-29-1837
所》防府市田島2324
営業時間》11:30～15:00
定休日》火曜、水曜、不定休
駐車場》あり
https://www.kanna-kitchen.com/
⭐︎Instagram（@kanna_kitchen）、facebookあり
掲載の内容は取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。
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トラ子
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