【防府オープン】挽きたてのハンドドリップコーヒーでひと息/moriton coffee

コーヒーを愛する姉妹の、
ほっこりカフェ

〈2023年11/23 OPEN〉
コーヒーをこよなく愛する姉妹が、満を持してオープンしたカフェ。
“コーヒーの余韻の甘さ”に惹かれ、その魅力を広く伝えたいと、新たなスタートをきられました。

　
　

防府市をイメージした
こだわりのコーヒー

コーヒーは、オリジナルブレンドなど趣向の異なる３種を用意。防府市で生まれ育ったお二人が、防府をイメージした味わいが提供されています。

豆は左から港町ブレンド、モリトンオリジナルブレンド、塩の浜アイスブレンド。
豆の煎り加減やブレンドの仕方がそれぞれ異なります。

・港町ブレンド
　爽やかで香ばしく、甘みを感じるコーヒー。浅煎りのオリジナルブレンド。

・塩の浜アイスブレンド
　防府の塩田をイメージして生まれたアイスブレンド。たっぷりのマンデリンをブレンドすることで、ガツンとした深みの中に、甘くスパイシーな味わいが感じられます。

コーヒーは注文を受けてから、その都度豆を挽き、ハンドドリップの“淹れたて”にこだわります。
その他のドリンクメニューも幅広く揃くあり、ソイラテやデカフェ、バナナセーキなども。自家製のジンジャーエールもありますよ！
　
　

ランチやスイーツも
手づくりの味わいを

また店内では、手作りのお食事やスイーツも楽しめます。

一押しは焼きたて季節のモチモチ カフェボール焼き。

焼きたて季節のモチモチ カフェボール焼き￥900。
写真横は港町ブレンド￥480。
※ドリンクと一緒の注文でドリンク代￥100引き

そのほか、カラメル部分に“港町ブレンドコーヒー”が使われた特製の「パンナコッタ」もオススメです。

そして11:00からのお食事は３種。
・日替わりランチ（￥1,200）…メインや副菜がたっぷり盛り込まれたワンプレート。ご飯、汁物に、ミニデザート付き！
・ごま油香るフォーのランチ（￥800）…生姜やごま油、三つ葉がアクセントにきいた、どこか和を感じるほっとする一杯。
・モリトンきまぐれカレー（￥900）…毎日どんなカレーが出るかはお楽しみ♪

もともとお姉さんは栄養士、妹さんは調理師だそうで、健康やバランスにこだわったメニューが作られるのも嬉しいところ♪

店内はシンプルに白を基調に、木のぬくもりを感じる落ち着ける空間です。ゆっくりひと息つきに訪れてみませんか。

防府：モリトンコーヒー

所》防府市八王子1丁目2番1号1F⁡
☎なし
営業時間》10:00～18:30
　（18:00 L.O）
定休日》不定休（Instagramで確認）
駐車場》２台（１･16番）
☆Instagram（@moritoncoffee）、Twitter、facebook
　

掲載の内容は月刊タウン情報トライアングル2023年２月号取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。

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