【周南オープン】季節を楽しむスパイスカレー/ダラハラ

スパイスカリー・副菜つき￥1,200（写真はチキンカリー）。

旬の素材を追いかけた、
アートなスパイスカレー

〈2023年７/12OPEN〉

スパイスカレーをはじめ、季節のスムージーや自然派ワインが愉しめるお店。
扉を開けると、横並びのカウンター全８席の小さな空間が広がり、一席ずつに心を込めて、店主の原田寛司さんがおもてなしをしてくれます。
　

　
　
「カレーは表現が自由で、まさにアート」という原田さん。そんな彼が表現するのは「食材」からインスピレーションを受けたカレーです。

野菜農家さんをはじめ、お肉もお魚も生産者に直に会いに行くことはしょっちゅう。そこで感銘を受けた季節の食材を積極的に使い、またできるだけご自身でも畑仕事をして、季節のものを使ったその時でしか表現ができないカレーを作られます。
　

またスムージーも同じく、季節を追いかけて、その時々だけの味わいが提供されます。
フォーマットのない、一期一会のメニューを楽しんでみませんか。

周南：ダラハラ

所》周南市有楽町28-2
☎なし
営業時間》11:30〜14:00
　※金土は17:00～21:00も営業
定休日》日曜、月曜、火曜
駐車場》なし
☆Instagram（@darahara_yamaguchi）

掲載の内容はタウン情報トライアングル2023年11月号取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。

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