【スタッフコラム】納豆の可能性を探す“味覚の旅”に出た。

「納豆は、むちゃくちゃ懐が深い。」

山口県のタウン情報誌トライアングルのスタッフ達が、自分達の趣味や強みを生かして記事にするコラムです。

担当：ぺろり

幼児期に、こたつの上のみかん食べたさに初めて立った食いしん坊。ふと思いたち、納豆の可能性を探るべく2021年元旦から納豆インスタを投稿開始（@n_a_t_t_o_h_710）。

みなさん、こんにちは。
トライアングルスタッフのぺろりです。

突然ですが、“納豆”はお好きですか…？
私にとっては幼い頃から日々食べている
好物のひとつですが、
やはりあの“におい＆ねばり”が
苦手な方も多いでしょうね…。

そんな方には申し訳ないのですが
私はふとある日、

“付属のタレとカラシ以外に
未知の美味しい食べ方があるのでは…!?”と

思ってしまい、
それを探すことにしました。

付属のタレとカラシが一番うまい、という
意見もありますが…笑。
（だって、納豆会社の方が
本気で研究して作ってますもんね）

まだ10通りくらい試しただけですが
驚いたのは“納豆の懐の深さ”。
結構どんな食材も
受け止めてくれることに驚いています。
その例としては

・ペペロンチーノ風納豆
（ガーリックパウダー＋粉チーズ＋オリーブオイル＋胡椒＋鷹の爪）

・明太バター納豆
（辛子明太子＋溶かしバター）

・ネギ塩納豆
（ネギ＋ごま油＋黒胡椒）

…など。
ちなみに付属のタレを入れた方が
味がまとまります。
さすが納豆のために考えられた
だけあるよ！

そんな中での個人的ヒットは
「たぬきむすび風納豆」です。
テッテレー！

写真が地味！！

これは、ご飯に揚げ玉、海苔、天つゆを入れてむすんだ
「たぬきむすび」にヒントを得まして

▲こちらが「たぬきむすび」

揚げ玉、ネギ、海苔、付属のタレ（甘めのやつ）を入れたんですが、なかなか良き。
揚げ玉のカリカリがアクセントになり
食べて楽しい１品になりました。

こんな風に、小さな思いつきをもとに
日々納豆をかき混ぜて投稿しています。

インスタに慣れておらず
写真映えもあまりしないので
お恥ずかしい限りですが
よかったら覗いてみてください。
アカウントは（@n_a_t_t_o_h_710）です。

そして、おすすめの食べ方があったら
ぜひインスタのコメント・DMにて
教えてくださったら嬉しいです。

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