【下関オープン】ベテラン料理人が手がける四季折々の日本料理 / 味美 神在

会席箱膳 めぐり昼¥2,700～、夜¥3,500～。

会席フルコースを一箱に　
料理人歴40年の集大成

〈2022年３月１日OPEN〉
京都吉兆嵐山本店で修業した後、長府の老舗料亭「古串屋」に38年勤めた料理人・神在さんのお店『味美神在（あじみじんざい）』。
旬の厳選食材を使い全て手作りにこだわる、四季折々の日本料理が堪能できます。

おすすめは順々に出てくる逸品を、巡るように味わえる12品の小さな会席料理「会席箱膳 めぐり（※上写真）」。
特注した漆塗りの箱膳に並ぶ有田焼の器は、全て異なるデザインで食べ終えた後も目を楽しませてくれます。

テイクアウト用のお弁当¥2,700～などもあり、家庭でも気軽に会席料理が味わえますよ。

下関：味美 神在（あじみじんざい)

☎083-250-7823
　※予約がオススメ
所》下関市宮田町2-3-19
営業時間》11:30～14:30（13:30 L.O）、
　17:30～21:00（20:00 L.O）
定休日》日曜、木曜（祝日の場合は営業）
駐車場》なし ※近隣に有料駐車場あり
☆Instagram(@ajimijinzai)あり

掲載の内容は2022年月号取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。

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