地元情報誌が山口県を深堀していくウェブマガジン

【山口県】体に“おいしい”!人気店の看板ヘルシーパン

あのお店のテッパン
のパンを求めてGO!

最近高まっている健康志向にあわせて、パンにも、食材の栄養価や安全性にも注目が集まっています。
こちらでは、材料や工程など、独自の想いで作るこだわりのパン屋さんから、お店の鉄板品ともいえる看板パンをご紹介します。

golmarlの米粉パン(田布施)

ばくやの全粒パン(宇部)

住吉丸の低糖質パン(萩)

①golmarlの米粉パン(田布施)

ピュアな素材を使った、
ノングルテンの米粉パン

やのくに純真米粉食パン0.5斤¥480、1.5斤¥1,200
米粉パンにはノングルテンの米粉「やのくに純真米粉」を使用。また、小麦や卵など、アレルゲン28品目も不使用!

グルテンフリーより更に基準が厳しい、ノングルテンの米粉を使った米粉パンの専門店。
食パンとコッペパンの2種があり、まるでご飯のようにもちもちとした食感です。
日本米粉協会が承認する「ノングルテン米粉を使用した加工品登録認証第一号」にも登録されているパンをぜひ。
毎週土曜12:30~は、超焼きたてパン(予約制)も販売!

米粉パン工房 golmarl (ゴルマール)

☎0820-25-1556
所》田布施町大字上田布施221-21
営業時間》10:00~売切次第終了
定休日》火曜
駐車場》あり

②ばくやの全粒パン(宇部)

身体にも地球にも優しく。
滋味深き天然酵母パン

全粒パン¥240。
全粒粉・海水塩・酵母液を使用し、乳製品や合成素材は不使用。吟味した自然素材のみを使い、自家採取・自家培養した天然酵母で発酵させています。

ときわ公園近くの小さな販売所で週2回と、イベントを中心に販売するパン屋さん。
販売日には、じっくりと丁寧に作られる4種類のパンと素朴で甘さ控えめの焼き菓子が並びます。
そのどれもが安心安全と地球環境を考え、厳選した自然素材で作ったものばかり。看板パンである全粒パンなど、自家培養の天然酵母と岩手県産のナンブコムギで作るパンは、噛むほどに小麦の深い香りと味わいが楽しめます。数に限りがあるので、早めの来店がおすすめ。

天然酵母のパンと菓子ばくや

☎0836-39-1800
所》宇部市亀浦3-2-13-2
営業時間》水曜の13:00~18:00、
 日曜13:00~16:00
※他イベント販売あり、詳細はHPにて
駐車場》あり
https://ameblo.jp/bakuya-ube/  

③住吉丸の低糖質パン(萩)

低糖質食パン¥485(右)、
低糖質食パンドッグ(左)¥250。
ほんのり甘い食パンはもっちり食感で柔らか♪そのままでも、サンドしても◎!

ボディビルダーと共同開発!
糖質約80%カットの健康パン

職人歴20年以上のご夫婦が営む実力派パン屋さんに登場したのは、筋トレ専門ジム『マイフィット萩』とのコラボレーションで生まれた“低糖質”パン!
これは小麦の表皮を使ったパンで、同重量の小麦粉パンと比較して、糖質は約80%オフやタンパク質約2倍などうれしいこと尽くし!
糖質制限している人だけでなく、健康や美容に気を使う人にもぴったりです。

ブーランジェリー 住吉丸 (すみよしまる)

☎なし
所》萩市今古萩町18-1
営業時間》7:30~なくなり次第終了
定休日》日曜、月曜
駐車場》あり

掲載の内容は取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。


SNSでフォローする
Translate »