【山口特集】これからブームな予感!?話題のパンを発掘-2021-

山口に上陸しつつある、話題の様々な新顔パンたち。
これからもっと広まる…？そんな気になるパンやスイーツをご紹介！

①クロッフル（宇部：ManJuya）

②ザクザクカレーパン（光：Hikari Bakery）

③台湾ドーナツ（下松：レコパン）

クロッフル（宇部：ManJuya）

サクジュワがギュギュっと凝縮！

チョコホイップ￥410、ホイップチョコクランチ￥410、ホイップキウイ（期間限定） ￥410

クロワッサンとワッフルをかけ合わせた韓国発の映えスイーツ「クロッフル」！
ワッフル好きを公言する上田社長の新メニューです。
SNSやメディアを見て足を運ぶお客さんも多いそう。
出来たてを食べれば、サクッと食感に染み出るバターの風味が味わえます。
２時間前までの要予約がオススメ。

【shop】菓子工房 ManJuya（マンジュヤ）

創業20年を迎えた和菓子舗･万寿屋の対面店舗。
2020年３月のオープン時より“もっちりふんわり”のワッフルで親しまれています。
ワッフル￥194～は常時10種類あり、どれを食べるか迷ってしまいます。
☎0836-34-2223
所》宇部市若松町4-19
営業時間》10:00～19:00
※クロッフル販売は平日･祝12:00～、土･日10:00～
定休日》水曜
駐車場》３台
☆Instagram（＠manjuya__）あり

ザクザクカレーパン（光：Hikari Bakery）

ザクザクと音を奏でる
進化系カレーパン

ザクザクカレーパン１個￥250

一口食べると「ザクザク」と音を奏でる、進化系カレーパン。
その秘密は…クルトンをまわりに纏わせ、カリッと油で揚げることでザクザク食感を実現!
中はふわふわモチモチで、カレーの程よい辛さも絶品です。
その他、カスタードやきな粉こしあんなど全５種類あり。

【shop】Hikari Bakery(ヒカリベーカリー）

ハワイのスイーツ「マラサダドーナツ」と食パンのお店。
マラサダドーナツはふわふわモチモチ食感が楽しい一品で、特に揚げたてがおすすめです♪
予約注文や配達（エリア限定）も可。
☎050-6869-5014
所》光市浅江4-1 マックスバリュ敷地内
営業時間》11:00～15:00
定休日》土曜、日曜、月曜
駐車場》マックスバリュP利用
☆Instagram（@hikari.bakery）、facebookあり
掲載の内容は取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。

台湾ドーナツ（下松：レコパン）

魔法の“白い粉”がやみつき！
台湾ドーナツ

台湾を訪れる日本人観光客の間で話題になった、台北発祥の素朴なおやつ。
秘密は白い粉ことミルク風味の“練乳シュガー”で、口の中でジャリジャリと音がするほどたっぷり！
劇的な甘さながら、衣をつけて二度揚げしたザクふわ食感のドーナツとの相性は、やみつき確定です。

【shop】レコパン 下松店

宇部の松月堂製パンが直営のベーカリー。
驚きのコスパを誇るスフレチーズケーキ（１ホール）￥648や人気のたまごパンをはじめ、流行も敏感にキャッチして発信。
地域で愛されているお店です。
☎0833-45-1180
所》下松市中央町21-3 下松タウンセンター星プラザ1 F　
営業時間》9:00～20:00
定休日》星プラザに準ずる
駐車場》あり
https://shogetsu-do.net
☆Instagram（@shogetsu_do_ube）あり

掲載の内容は2021年10月号掲載時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など、最新情報と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。

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